Baby Kartoffeln, auch als & quot bekannt, neuen Kartoffeln & quot; oder & quot; Creamer Kartoffeln & quot; nach & quot; Real Simple & quot; Magazin, eignen sich für verschiedene Kochmethoden, aber egal, was Sie sich entscheiden, die innerhalb genau richtig zubereitet wollen. Die ideale Baby Kartoffel hat seine Krise und Rohheit verloren und ist weich den ganzen Weg durch, aber immer noch seine Form hält. Sie werden eine leichte Textur Unterschied zwischen der Haut und der inneren Fleisch feststellen, wenn Sie hineinzubeißen, und sie weich genug, Mashable, aber fest genug, um sich herumtragen und essen wie Popcorn, wenn Sie es wünschen zu sein.

Im Ofen

Das Rösten Baby-Kartoffeln ist ein gemeinsamer Weg, um sie zu kochen, vor allem mit etwas Olivenöl, Knoblauch und frischen grünen Kräutern. Wenn die Kartoffeln scheinen besonders klein ist, können Sie sie ganz lassen oder halbieren, bevor Sie sie in einer einzigen Schicht auf ein Backblech. Kochen sie in einem 450-Grad-Fahrenheit Ofen für etwa 30 Minuten, sagt & quot; Bon Appetit & quot; Magazin, oder bis sie die richtige Konsistenz zu erreichen und werden durch gekocht. Entfernen Sie ein und testen Sie es, wenn Sie nicht sicher sind.
Gekocht und gegrillt

Die all-time klassischen Weg, um Baby-Kartoffeln vorzubereiten ist wahrscheinlich, um sie in kochendes Kochen Wasser. Für dieses Verfahren müssen Sie einen Topf und etwas siedendem Wasser. Wie es der Fall mit dem Kochen im Ofen war, halbieren Sie die Kartoffeln oder ganz lassen Sie sie und lassen Sie sie für etwa 10 Minuten kochen, bevor Entwässerung und dient laut BBC Good Food. Sie können auch kochen sie über Dampf für 10 oder 15 Minuten für das gleiche Ergebnis. Wenn Sie möchten, dass rauchigen Grillaroma auf Kartoffeln, & quot; Feine Küche & quot; Magazin weist darauf hin, ein paar Möglichkeiten, um Ihren Grill benutzen. Sie können sie parboil und dann wickeln Sie sie in Folie und legen Sie das Paket auf einem Medium Grill über indirekter Hitze weitere 10 Minuten. Wenn man sie zunächst nicht parboil haben, kann es bis zu 40 Minuten in Folie auf einem überdachten Grill gewickelt, um die Kartoffeln, die Sie wollen. Ohne Vorkochen und keine Folie können Sie Ihr Baby-Kartoffeln mit Metall-Spieß, getränkte Holzspieße und kochen sie über eine Kombination von direkter und indirekter Hitze etwa 30 Minuten, bis sie durch die mit einer leichten Zeichen auf der Außenseite gekocht werden. Szmtag
Tasty Variations

Wenn Sie nicht wollen, um die Baby-Kartoffeln zu dienen, wie sie sind, können Sie sie zu einer Suppe, Eintopf oder Auflauf hinzufügen, damit sie Teil eines größeren sind Gericht. Sie wollen immer noch für einen weichen, aber festen, Textur bemühen, so folgen Sie den Anweisungen, die Sie, wenn Sie ihn in die Schüssel zu empfangen. In einigen Fällen werden die Kartoffeln in raw gehen und kochen zusammen mit dem Rest der Schale, und in einigen werden sie angekocht und dann hinzugefügt nach der Tat.