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Wie man einen Arbeitsplan für Kochen schreiben
Ein Arbeitsplan für das Kochen kann ein wichtiges Instrument für die Schaffung einer gesunden Mahlzeit von Grund auf neu, ohne Zeit oder Energie sein. Kochen Arbeitspläne sind besonders nützlich bei der Fütterung eine Menge, weil die Schritte in prepping und koordinierende Aufgaben beteiligt sind komplizierter und zeitaufwendiger als die Schritte zur Herstellung einer Familie Mahlzeit. Größere Mengen von Lebensmitteln sind besonders wahrscheinlich zu brennen, zu lange oder klebrig, wenn sie zu lange zu sitzen, so ein Arbeitsplan kann Ihnen helfen, Ihre Prozesse Zeit und dienen eine ansprechende Mahlzeit, genau im Zeitplan.
Anleitung
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Identifizieren Sie die Schritte in jedem Rezept, das die längste Zeit in Anspruch nehmen wird. Rezepte geschrieben werden nacheinander, so dass sie oft beginnen mit Schritten wie Kochen Reis oder Bohnen oder Rösten ein Huhn. Diese Verfahren sehr lange dauern, ohne notwendigerweise erfordern laufende Aufmerksamkeit also sollten sie zu Beginn jedes Rezept aufgelistet. Obwohl jedes Rezept enthält Schritte und Zeitinformationen einzeln, der Erfolg Ihrer Küchenarbeitsplan hängt das Verständnis, wie diese Prozesse Schnittstelle und Planen sie Arbeitsabläufe zu erleichtern.
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Erstellen Sie eine Zeitleiste Auslegen der koordinierte Schritte erforderlich, um alle Rezepte, die Sie vorbereiten möchten abzuschließen. Planen prep Schritten, um die Zeit zu füllen, wenn anfängliche Prozesse und Zutaten wie Reis, Bohnen und große Braten kochen weitgehend unbeaufsichtigt. Schedule prep Schritten, so dass sie abgeschlossen sind, bevor es an der Zeit, die vorbereitet Zutaten kochen.
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Schedule Gericht Abschluss in Bezug auf, wie gut die Gerichte gekocht werden zu halten, sobald sie hergestellt worden sind. Eine Kasserolle, die vollständig vor der Zeit gekocht wird in der Regel hält sich gut in einem Ofen wärmer Fach, wenn eine vorhanden ist, während ein Rühren braten kann verwelken, wenn Sie es halten zu lange, so sollte es so weit wie möglich zu sein, das Zeit vorbereitet werden .
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Erstellen Sie ein Diagramm der Liste der Aufgaben, die erledigt werden müssen, so dass Platz für den Namen der Person, die diese Aufgabe abgeschlossen ist. Seien Sie konkret und konsolidieren Schritte von mehreren Rezepten, wenn möglich, wie prepping alle Zwiebeln zusammen, auch wenn sie für verschiedene Gerichte, geleitet. Aufgaben zuweisen, um Personen wenn Sie mit Kindern zu arbeiten, oder Sie wissen, Ihre erwachsenen Helfern gut genug, um zu erkennen, dass eine bestimmte Person am besten für eine bestimmte Aufgabe. Alternativ lassen Sie Ihren Helfer im eigenen Namen neben den Aufgaben, die sie wählen, zu füllen.
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