Wie Sie das Essig Geschmack in Barbecue Sauce reduzieren

Ein Schuss Essig kann lethargisch Sauce zu beleben, aber es ist möglich, zu viel von dieser dominanten Bestandteil enthalten. Als Essigsäure, verströmt einen würzigen Essig, saurer Geschmack, der für manche Leute sogar schmecken bitter. Wenn Sie Ihre selbstgemachten Barbecue-Sauce abgetastet haben und beschlossen, daß sie zu viel Essig, versuchen Sie eine der mehrere Mittel, um sie zu zähmen, bevor Sie die Batch-aufschlagen und neu zu beginnen. Szmtag Was Sie
Zucker szmtag Maple benötigen Sirup
Honig
Saucepan
Anleitung

1. Verdünnen Sie die Barbecue-Sauce mit etwas Wasser und schmecken. Wenn es immer noch zu sauer, versüßen sie mit einer Prise Zucker, Ahornsirup oder Honig. Üben eine leichte Berührung mit diesen Süßungsmitteln; sonst könnten Sie einen rekursiven Prozess der süßenden und dann Säuerung die Sauce zu initiieren.
   

2. Als eine weitere Gruppe von der Barbecue-Soße in der gleichen Schüssel, aber lassen Sie den Essig. Im Wesentlichen werden Sie verdoppeln das Rezept ohne die Zutat, die Dreh wird Ihren Gaumen.
   

3. Heizen Sie den Barbecue-Sauce in einem Topf und rühren Sie ihn. Hitze verursacht Essig, einige seiner Schärfe verlieren; es verbessert auch die süßer Zutaten in einer Sauce.
   

4. Experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von Essig. Es gibt viele Sorten - darunter Balsamico, Most, Fruchtgeschmack, Rotwein, Weißweinessig und weiß - und viele Marken. In der Regel, Rotwein und weißen Essig neigen stark zu sein; Weißweinessige sind süßer. Aromatisierte Essige sind in der Regel zwischen milden und mittel Geschmack reichen. Ein Grundnahrungsmittel in vielen Saucen - - Wenn Sie in der Gewohnheit, mit Essig können versuchen, mit einem "ruhigeren" Balsamessig oder anstelle
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