Wie kann ich kochen eine 4,5-Lb. Vollständiges Huhn in einen Topf Topf

Ihre lokalen Lebensmittelgeschäft kann ein sehr hilfreiches Ort, vor allem für jene Tage, als Sie im Schalt nach der Arbeit, um ein Brathähnchen, Ihr Abendessen zu retten, zu greifen. Aber man kann sein, dass sie zu viel Kredit. Sie können eine ganze, 4 1/2-Pfund-Hühnchen direkt in Ihrem Slow Cooker zu machen, die Replikation der Zärtlichkeit einer Grillhähnchen, die großen Portionen von weißem Fleisch und dunkles Fleisch versorgt. Sie können sogar zu werfen einige Gemüse in mit Ihrem Vogel und nach Hause kommen, um einen Eintopf. Langsames Kochen ermöglicht Huhn im eigenen Saft begießen und erzeugt eine gleichmäßig gegart und saftig Ergebnis -. Qualitäten, die Ihren Fokus von Rotisserie Abschnitt Ihres Lebensmittelhändlers, seine frische Hähnchen Abschnitt verschieben kann
Was Sie
Hühnerbrühe benötigen oder Weißwein (optional) szmtag Whole oder gewürfelte Tomaten und einige Wurzelgemüse (optional)
Zitronenscheiben und Knoblauchzehen (optional)
Olivenöl oder Butter
Küchenpinsel
Kräuter szmtag Gemüse und Gewürze
(optional) Youtheater-Thermometer lesen
Parmesan (optional)
Petersilie Flocken (optional)
Anleitung

1. Stellen Sie sicher, dass Ihre Crock-Pot ist groß genug, um eine 4 ½-Pfund-Vogel unterzubringen. Raclettgeräte werden vom Quart-Größe und kann erfolgreich kochen ein Pfund Fleisch oder Geflügel für jeden Liter. So, während ein 4 ½-Pfund-Hühnchen in einem 5- oder 6-Liter Topf-Topf passen Sie eine 7- oder 8-Liter Topf-Topf benötigen, wenn Sie Gemüse zu legen, auch.
   

2. In zwischen ½ und 1 Tasse Wasser, Hühnerbrühe oder ein wenig Weißwein, bevor Sie kochen Ihr praller Vogel. Widerstehen Sie dem Drang, den Vogel in Flüssigkeit tauchen, da diese Garmethode ermöglicht das Huhn in seiner natürlichen Säften heften. Um einen Eintopf mit Huhn, aber geben Sie mehr Flüssigkeit, als auch ganz oder gewürfelte Tomaten oder Tomatensauce, falls gewünscht.
   

3. Spülen Sie das Huhn gründlich und entfernen Sie die Innereien. Stuff der Hohlraum mit Zitronenscheiben und Knoblauchzehen, wenn Sie wollen, um das Innere mit Geschmack ziehen lassen.
   

4. Coat das Huhn mit Olivenöl oder Butter. Streuen Sie das Huhn mit Ihren bevorzugten Würzmischung - vielleicht eine Mischung aus Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver und Paprika --Aber nur die Hälfte des beabsichtigten Kräutern und Gewürzen. In die andere Hälfte gegen Ende der Kochzeit. Das Aroma der Kräuter wird, je länger sie kochen zu zerstreuen. Immer schmecken und nehmen Sie die Würze Anpassungen an Ihre Crock-Pot Mahlzeiten während der letzten 15 bis 30 Minuten.
   

5. Stellen Sie den Topf-Topf auf "low" und legen Sie das Huhn innen. Ordnen Sie einige Aromaten wie gehackte Zwiebel und Sellerie der ganzen Huhn, falls gewünscht. Um einen Eintopf zu machen, fügen Sie einige Ihrer Lieblings-Wurzelgemüse. Kochen Sie das Huhn für 8 Stunden, aber nicht das Gefühl, als ob Sie müssen eine Uhr Punsch; das Huhn einfach geworden zarter, wenn Sie es kochen für 9 oder sogar 10 Stunden, da sie auf im eigenen Saft einer niedrigen Temperatur (etwa 200 Grad Fahrenheit) kocht.
   

6. Überprüfen Sie die Innentemperatur des ganzes Huhn. Es ist zu 165 Grad Fahrenheit zu schlagen. Entfernen Sie das Huhn aus dem Slow Cooker und in Scheiben schneiden sie, die Trennung der Schenkel und Trommelstöcke (die dunkle Fleisch) aus der Brust (das weiße Fleisch). Wenn Sie einen Eintopf sind, legen Sie die geschnittene Fleisch wieder in den Topf-Topf und rühren Sie die Zutaten, oder lassen intakt für eine rustikale Atmosphäre. Fügen Sie etwas frisch oder geriebener Parmesan, wenn Sie es wünschen, und einige getrocknete Petersilie Flocken an der Spitze.