Wenn Sie mit einer vorgefertigten kommerziellen Pizzakruste zu starten, Kochzeit werden weniger als wenn Sie Ihren Teig von Grund auf neu zu machen. Vorgefertigte Krusten bereits gebacken und sind bereit, Toppings unterstützen. Bei Verwendung von hausgemachten Pizza-Teig, nicht für dünne Kruste gehen. Den Teig so ist es ganz dick und lassen eine "Lippe" am Rand. Denken Sie daran, desto dicker ist der Teig, desto länger die Garzeit. Ein richtig gekocht Pizza wird eine gleichmäßig goldgelbe Kruste
Act. 2: Die Toppings

Pre-kochen und abtropfen Fleisch wie Huhn, Wurst oder Speck, es zu gewährleisten, erreicht Safe Kochtemperaturen vor der Zugabe zu der Pizza. Beim Hinzufügen von Gemüse, in Scheiben schneiden sehr dünne oder braten Sie sie für ein paar Minuten, bevor Sie auf die Pizza Kochzeit zu verkürzen. Säfte aus rohes Fleisch und Gemüse geben Sie mehr Flüssigkeit in die Kruste und verhindert, dass das Kochen. Verteilen Belag gleichmäßig auf unebenen Bräunung zu verhindern
Act. 3: Die Pan

Ein Pizzastein können Kochzeiten, wenn Sie einen voll beladenen pie verkürzen. Setzen Sie den Stein in den Ofen für 30 Minuten vor dem Kochen der Pizza, um sicherzustellen, der Stein ist so heiß, wie der Ofen. Die Hot Stone beginnt das Kochen der Kruste sofort was zu einer wesentlichen, knusprige Kruste, die nicht leicht zu biegen wird, wenn in Scheiben geschnitten beiträgt. Wenn Sie ein Backblech oder Blech, Vorheizen es, bevor Sie die Pizza-Teig und lassen ein paar Minuten der Garzeit, da sie nicht so viel Wärme wie ein Stein zu behalten
Fazit.: Der Ofen

Handels Pizzaöfen kochen bei Temperaturen über 500 Grad Fahrenheit, aber sie sind besser isoliert als zu Hause und kochen Öfen gleichmäßiger. Wenn zu Hause kochen, heizen Sie Ihren Backofen auf 500 Grad für 30 Minuten und pre-warm die Pizzastein oder in der Pfanne. Legen Sie die Pizza-Teig auf dem heißen Stein, Hitze auf 425 Grad reduzieren und kochen für 8 bis 10 Minuten, bis Kruste fest, aber nicht braun. Oben mit Soße, Fleisch, Käse oder Ihre Lieblings-Toppings und zurück die Pizza in den Ofen für weitere 10 bis 12 Minuten. Crust sollte goldbraun und Käse sollten geschmolzen und sprudelnd sein.