Wie Sellerie (8 Schritte) rösten

Roasted Sellerie kann genauer beschrieben werden als ofen geschmort, weil Sellerie müssen in flüssiger gekocht werden oder es wird schnell zu entwässern. Schmoren hilft das Gemüse seine Form und Aroma behalten. Wählen Sie Sellerie, deren Stiele sind miteinander eng gebündelt und deren Blätter sind grün und knackig. Je dunkler der Sellerie, die geschmacklich wird es sein. Szmtag Was Sie
Vegetable Bürste
sauberes Geschirrtuch
große Messer
Gemüsemesser
Large Pot
benötigen Wasser
Salz und Pfeffer oder andere Gewürze
Olivenöl
Zitronensaft
Auflaufform oder Backform Lieferservice.de Hähnchen Lager, Apfelsaft oder Weißwein
Anleitung

1. Stellen Sie einen großen Topf mit Wasser auf dem Herd zu kochen und heizen Sie den Backofen auf 450 Grad Fahrenheit.
   

2. Scrub den Sellerie unter fließendem Wasser mit einer Gemüsebürste und trocken tupfen mit einem sauberen Geschirrtuch.
   

3. Sie den unteren Stängel der Sellerie und den oberen Abschnitten mit Blättern schneiden. Speichern Sie die Blätter für Suppen oder Salate nach dem Trimmen den Sellerie. Entfernen Sie die Sellerie Themen durch Schneiden in jeder Hebel nach etwas mit einem Schälmesser und zog sich auf die Themen, um die Sellerie einfacher zu essen.
   

4. Schneiden Sie mit einem attraktiven diagonal jeder Stiel in zwei Teile geschnitten, so wird es in eine Schüssel zu passen, oder lassen Sie die Stiele ganze, wenn Sie eine lange Schale haben. Um die Kochzeit zu verkürzen, aufgeteilt je Stiel in zwei Stücke der Länge nach, wenn Sie bevorzugen.
   

5. Tauchen Sie den Sellerie in den Topf mit kochendem Salzwasser und lassen Sie die Stiele kochen für ca. drei Minuten, um entfernen Sie einige der Sellerie Bitterkeit.
   

6. Stellen Sie den Staudensellerie in eine feuerfeste Form oder Backform. Nieselregen mit Olivenöl oder Butter, Salz und Pfeffer und Zitronensaft.
   

7. Gießen Sie ca. 1/2 Tasse Flüssigkeit in die Pfanne für jedes Bündel von Sellerie. Verwenden Sie eine würzige Flüssigkeit, wie zB Hühnerbrühe, Apfelsaft, oder eine Kombination aus Lager und Weißwein.
   

8. Stellen Sie den Sellerie in den Ofen und braten Sie es für 15 bis 25 Minuten. Der Sellerie ist fertig, wenn es beginnt, braun an den Rändern und ist weich, wenn sie mit der Spitze eines Messers durchbohrt.