Wie Roastbeef für Französisch Dips cook

Ob Sie es tropfte in au jus oder einfach feucht und fleischig, es ist schwer, der Versuchung eines Französisch dip Sandwich zu widerstehen. Lange die Domäne von Restaurants und Grills, kann Französisch Dips aus Roastbeef über von einem Braten Abendessen nach links oder von einem Feinkostladen gekauft werden. Ungeachtet ihrer Herkunft, sollten Sie die Zeit, um Fleisch in den au jus köcheln zu geben, so dass es saftig und zart. Szmtag Was Sie
Roastbeef
Diced benötigen, Zwiebel weich szmtag Beef Brühe
Französisch Zwiebelsuppe (flüssig, nicht trocken)
Pfeffer
Pot oder Schmortopf
Knoblauch und Rotwein (optional)
Dipping Schüsseln oder Förmchen (optional)
Onion Brötchen oder Brot Französisch
Anleitung

1. Den Roastbeef in dünnere Scheiben, geeignet für Sandwiches. Ziel für eine Dicke von 1/8 Zoll oder weniger, die leichter zu erreichen, wenn das Fleisch kalt ist. Trim Fett aus dem Fleisch.
   

2. Setzen Sie ein gewürfelt, erweicht Zwiebeln, Rinderbrühe, Französisch Zwiebelsuppe und eine Prise Pfeffer in einem Topf oder Schmortopf groß genug, um die segmentierten Braten halten Rindfleisch. Fügen Sie etwas Knoblauch und ein paar Striche Rotwein, wenn Sie möchten.
   

3. Das Gemisch wird auf kleiner Flamme. So wie die Flüssigkeit zum Kochen kommt, legen Sie das Roastbeef in den Topf oder Schmortopf. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, etwa eine Stunde, dabei gelegentlich umrühren.
   

4. Entfernen Sie das Fett auf der Oberfläche schwimmen mit einem Löffel. Flecken von Fett, durch den Prozess der Erwärmung des Fleisch gerührt, geben das Rindfleisch Geschmack. Entsorgen Sie größere Stücke, die mit Ihren Genuss der Mahlzeit stören. Gießen Sie einige der au jus in Tauchschalen oder ramekin Gerichte, wenn Sie es wünschen.
   

5. Servieren Sie das Fleisch auf Zwiebel Brötchen oder Brot Französisch, vielleicht durch Rösten Sie es zuerst. Befeuchten Sie das Brot mit au jus, wenn Sie mögen, und Stapel auf dem Fleisch, nieselte es mit ein wenig mehr Saft.