How to Cook Yellow Fuß Pfifferlinge (6 Stufen)

Innerhalb praktisch jedem Gemüse Kategorie, finden Sie das "Goldstandard" - die Vielfalt, dass Nahrungsmittelenthusiasten Preis für seinen unverwechselbaren Geschmack. Innerhalb der Kategorie Pilz, ist der Goldstandard, passenderweise, die gelbe Pfifferlinge Fuß. Fleischig und zäh, können diese trichterförmige Pilze teuer, so dass Sie wollen, um ein wachsames Auge auf sie zu halten, wie sie kochen. Geben Sie ihnen die Sterne Behandlung, die sie entweder mit einer stromlinienförmigen anbraten oder eine, die reich ergänzt ihre leicht pfeffrigen Geschmack verdienen. Szmtag Was Sie
Butter
Skillet
Olivenöl Brauchen (optional)
Balsamico Essig oder Sojasauce (optional)
Salz Pfeffer

Knoblauch (optional) szmtag Herb (optional)
Speck
gehackte Zwiebel
getrocknete Petersilie szmtag Sauerrahm
Goldene Saute

1. Melt Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Achten Sie darauf, eine Pfanne, die die Pilze, um sich auszubreiten ermöglicht den Einsatz, ohne überfüllt, und gibt Ihnen Raum, um leicht drehen sie über. Fügen Sie ein wenig Olivenöl in die Pfanne geben, auch, wenn Sie möchten, aber nicht auf dem Butter knausern. Dies ist eine Zeit, wenn Sie über Kalorien zugunsten der Geschmack zu vergessen wollen. Fortify diese Grund anbraten mit ein paar schnellen Spritzer Balsamico-Essig oder Sojasauce, wenn Sie es wünschen.
   

2. Zeigen Sie die Pilze in die Pfanne in einer einzigen Schicht. Streuen Sie sie mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie etwas Knoblauch in die Pfanne geben, wenn Sie möchten.
   

3. Cook die Pilze für etwa sechs Minuten insgesamt, indem er sie über an der Drei-Minuten-Marke. Wenn Sie fertig sind, sollten die Pilze eine leichte bis mittelbraun sein. Als sie mit heißer Butter glitzern, ist dies die Zeit, um die Saison Pfifferlingen, so streuen sie mit mehr Salz oder Ihre Lieblings-Kraut.
   Golden Standard
   

   1. Kochen Sie etwas Speck oder kanadischen Speck in einer Pfanne. So wie es zu bräunen beginnt, Ablass meiste Fett und etwas gehackte Zwiebel in die Pfanne. Eine regelmäßige weiße Zwiebel wird funktionieren, aber Sie einen süßen Vidalia oder rote Zwiebel noch mehr genießen können.
      

   2. Schieben Sie den Speck und Zwiebeln auf ein Ende der Pfanne um Platz für die Pfifferlinge machen und ein wenig Knoblauch, wenn Sie möchten. Legen Sie die Pilze in einer einzigen Schicht in der Pfanne und würzen mit Salz und Pfeffer. Kochen sie für etwa drei Minuten auf einer Seite. Drehen Sie sie immer und kochen sie für weitere drei Minuten auf der anderen Seite.
      

   3. Sie die Hitze und rühren Sie den Speck, Zwiebeln und die Champignons zusammen. Streuen Sie in irgendeiner getrocknete Petersilie. Fügen Sie ein paar Löffel saurer Sahne in die Pfanne und rühren Sie die Zutaten zusammen, Erhitzen durch. Pfifferlinge sind robust Pilze, die mit diesen Zutaten und das Rühren gut behaupten wird. Alternativ können nicht die saure Sahne in die Pfanne Fügen Sie und verwenden Sie es als Dip, der Art, für Löffel Champignons, Speck und Zwiebeln statt.