Wie einkochen Erdbeeren (5 Schritte)

Es könnte scheinen, wie beträufelt Erdbeersauce ist eine Technik, exklusiv für Köche und Fünf-Sterne-Restaurants Gourmet, aber Sie können die Süße und scharfe Topper in der eigenen Küche ohne diese Anmeldeinformationen zu erreichen. Einkochen Erdbeeren bringt den Saft aus der Erdbeere, die mit Ihrem gewünschten Aromen kombiniert, um eine Sauce oder Sirup zu erstellen. Sie können gekocht-down Erdbeeren verwenden, um einen frischen Geschmack zu Pfannkuchen, Waffeln, Gebäck und Käsekuchen hinzugefügt werden sollen oder können eine Erdbeere Vinaigrette oder Marinade erstellen. Szmtag Was Sie brauchen
Colander
Wasser
Papierhandtücher szmtag Knife oder Erdbeer huller
Bowl
Kartoffelstampfer oder Gebäckmischmaschine
Saucepan
Zucker
Cornstarch
Löffel
Anleitung

1. Platz Erdbeeren in ein Sieb und spülen Sie sie mit Wasser, um Schmutz zu entfernen. Lassen Sie das Sieb und pat die Erdbeeren trocken mit einem Papiertuch.
   

2. Schneiden Sie die Stiele der Erdbeeren, mit einem Messer. Um und in den Rumpf schneiden, die Kerne entfernen, mit einem Messer oder Erdbeere huller.
   

3. Gießen Sie die Erdbeeren in eine Schüssel geben. Zerdrücken Sie die Erdbeeren mit einem Kartoffelstampfer oder Gebäckmischmaschine. Gießen Sie die zerdrückten Erdbeeren in einen Topf geben.
   

4. Zucker und Zutaten wie Zimt, Ingwer, Chili-Flocken, Zitronensaft oder Wein, um den Geschmack der Mischung, hinzufügen, falls gewünscht. Fügen Sie Wasser zu helfen, die Mischung zum Kochen bringen und Maisstärke, um die Mischung zu verdicken. Rühren Sie die Mischung.
   

5. Bringen Sie die Erdbeersauce zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze auf dem Herd für etwa vier Minuten. Kochen Sie die Erdbeeren für eine Minute und nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen. Nieselregen über Lebensmittel als warme Soße oder Chill die Erdbeersauce in den Kühlschrank zu servieren es kalt später.