Wie Lila Hull Erbsen kochen im Topf-Topf

Purple Rumpf Erbsen sind südlichen Erbsen oder Kuhbohnen, ähnlich in Geschmack und Aussehen, um andere Mitglieder des südlichen Erbsenfamilie, einschließlich schwarz-Augen-Erbsen und mehrere Sorten von Erbsen crowder . Obwohl lila Rumpf Erbsen ähneln schwarzen Augen Erbsen, sie sind grünlich-Lavendel mit einem feinen Hauch von Rosa. Reich an Geschmack und wichtigen Nährstoffen, sind lila Rumpf Erbsen vielseitig und leicht in einer Vielzahl von leckeren Gerichten eingearbeitet. Der Slow Cooker ist ein bequemer Weg, um diese leckere, bunte Hülsenfrüchte vorzubereiten. Szmtag Was Sie brauchen
Colander
Kochtopf oder Wasserkocher mit Deckel
gehackten Knoblauch oder Zwiebel (optional)
Getrocknete Thymian und Lorbeerblätter (optional)
Gebratener Speck (optional)
Sauteed Sellerie oder Möhren (optional)
Salz
Anleitung

1. Legen Sie die lila Rumpf Erbsen in ein Sieb geben und gründlich abspülen. Sortieren Sie die Erbsen und entfernen gerissen oder gebrochen Erbsen sowie Kies und Zweigen.
   

2. Füllen Sie einen großen Topf oder Wasserkocher mit genug Wasser, um die Erbsen von 2 bis 3 Zoll decken. Bringen Sie das Wasser zum Kochen bringen und die Erbsen.
   

3. Schalten Sie die Hitze auf mittel, decken Sie die Pfanne und lassen Sie die Erbsen leicht kochen lassen für 10 Minuten. Lila Rumpf Erbsen und andere Hülsenfrüchte enthalten Trocken Lektin, ein mildes natürliches Toxin, das sich durch Kochen gebrochen. Die langsame Herd nicht heiß genug ist, um die Substanz, die mild Magenbeschwerden bei einigen Menschen verursachen können, zu entfernen.
   

4. Übertragen Sie die Erbsen in eine langsame Herd zusammen mit der heißen Flüssigkeit. Man könnte hinzufügen, aromatisierte Flüssigkeiten wie heiße Hühnerbrühe. Achten Sie darauf, die Erbsen eingetaucht sind.
   

5. Stir in gehackten Knoblauch oder Zwiebeln und Kräutern wie getrockneter Thymian und Lorbeerblätter, falls gewünscht. Sie können auch gebratenen Speck oder sautierten Sellerie oder Karotten hinzufügen.
   

6. Kochen Sie die Erbsen auf Hoch für zwei bis drei und eine halbe Stunde oder auf sechs bis 10 Stunden niedrig. Die Erbsen sollten
   

7. Stir in Salz abschmecken fest, aber zart.. Kochen Sie die Erbsen für weitere 15 Minuten, dann servieren.