Wie Brotfrucht rösten

Mit einem Namen wie & quot; Brotfrucht, & quot; es ist keine Überraschung, dass dieses tropische Grundnahrungsmittel der Karibik, Süd-Asien und den pazifischen Inseln hat die Textur eines stärkehaltige Gemüse, wenn unreif, wie Bananen und Kochbananen zu tun. Unreife Brotfrüchte halten bis zu hohen Wärme gut und Griff Braten, Kochen und Braten ohne ihre Textur zu verlieren. Roasting ist eines der traditionsreichsten Herstellungsverfahren, wenn in einer Feuerstelle oder U-Bahn-Ofen zubereitet. Sie haben zahlreiche Möglichkeiten zum Würzen beim Brotfrucht braten, und es Paare besonders gut mit floralen und rauchigen Gewürze, wie Kardamom, Piment und Kreuzkümmel. Szmtag Was Sie
Gemüsemesser
Pot (optional) Sie benötigen
Food-Vorratsbehälter (optional)
Rührschüssel
Öl
Shallow Auflaufform
Alufolie oder Backpapier
Salz und Gewürze
Fork

Anleitung

1. Spülen Sie frischen Brotfrucht unter fließendem Wasser kühlen, schneiden Sie den Stiel und Viertel es. Schneiden Sie die Kernstücke und legen den Brotfruchthautseite nach unten in einen Topf mit etwa 1/2 Zoll Wasser gefüllt. Kochen für ca. 10 Minuten und legen Sie sie in einem Lebensmittel-Lagerbehälter mit Eiswasser. Simmering erweicht die Haut und macht sie leichter zu schälen.
   

   Wenn Sie Brotfruchtkonserven haben, öffnen Sie die Dosen und abtropfen lassen.
   

2. Den Backofen auf 375 Grad Fahrenheit. Schälen Sie die Haut von frischen Brotfrucht mit einem Schälmesser.
   

3. Den Brotfrucht in Stücke der gewünschten Größe. Wie Kartoffeln, je kleiner die Stücke, desto kürzer die Garzeit.
   

4. Legen Sie die Brotfrucht in einer Schüssel anrichten und Öl über die Stücke. Werfen zu beschichten und die Ausbreitung der Brotfrucht in einer gleichmäßigen Schicht in eine flache Auflaufform mit Backpapier oder Aluminiumfolie abgedeckt.
   

5. Saison die Brotfrucht mit koscheres Salz und Gewürzen abschmecken, wenn gewünscht . Brotfrucht passt gut zu einer Vielzahl von regionalen Zutaten, wie zB traditionellen karibischen Ruck und die Currymischungen Südostasiens.
   

6. Legen Sie die Brotfrucht im Ofen. Braten Sie das Brotfrucht für etwa 30 Minuten und rühren Sie die Stücke in die Schüssel. Braten noch 15 Minuten und überprüfen Sie die doneness. Vollständig gekochte Brotfrucht durchstößt leicht mit einer Gabel, wie Kartoffeln. Die Konserven Brotfrucht kocht ein wenig schneller als frische Brotfrucht, sondern starten die Überprüfung sowohl nach 45 Minuten der gesamten Garzeit.
   

7. Nehmen Sie die Brotfrucht, wenn es die gewünschte Weichheit erreicht.
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