Wie Coated Pork Chops rösten (5 Schritte)

Wie bei den meisten Dingen im Leben, erfordert eine Koch Kenntnis der Regeln, damit Sie wissen, wenn Sie sie zu brechen - oder zumindest unterbrechen sie aus gutem Grund. Dies ist der Fall mit dem Rösten der sich manchmal für Lebensmittel, mit einer höheren Temperatur für eine kurze Zeit zu Beginn oder am Ende des Prozesses, um einen knusprigen Überzug entwickeln gekocht werden. Dieser Schritt wäre überflüssig, wenn Sie Schweinekoteletts mit einer Krumenüberzug kochen; Ihre Hiebe nicht diese Wärmeschub brauchen, und die Kruste könnte sogar verbrennen. Verwenden Sie eine zusammenhängende Strategie Braten so Ihren beschichteten Koteletts ergeben sich aus Ihren Ofen saftig und zart innen und außen knusprig. Szmtag Was Sie brauchen
Backen Rack-Kühlung
Nonfat Kochspray
Auflaufform
Fleischthermometer
Aluminiumfolie
Zazzle.de Anleitung

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 425 Grad Fahrenheit. Sprühen Sie eine Back Rack-Kühlung mit fettarmer Kochspray und setzen Sie ihn auf den Boden einer Pfanne braten.
   

2. Stellen Sie die Schweinekoteletts auf dem Gestell mit mindestens 1 Zoll Raum rund um jeden , und setzen Sie die aufgedeckt Bräter in den Ofen.
   

3. Roast ½ Zoll dicke Schweinekoteletts für zwischen 15 und 20 Minuten, indem er sie über der Hälfte der Zeit. Stellen Sie die Zeit von ein paar Minuten in beide Richtungen für dünnere oder dickere Koteletts. Halten Sie ein Auge auf Koteletts und entfernen Sie sie, wenn sie fertig erscheinen.
   

4. Fügen Sie ein Fleisch-Thermometer in den dicksten Teil eines Schweinekotelett. Es sollten Sie sich registrieren 145 F für medium rare, die niedrigste Temperatur als sicher von der United States Department of Agriculture. Bringen Sie die Koteletts in den Ofen für zwei weitere Minuten, wenn sie brauchen zusätzliche Koch um sie auf Temperatur zu bringen oder sie weiter kochen, bis sie den gewünschten Grad der doneness zu erreichen.
   

5. Decken Sie die Koteletts lose mit Aluminiumfolie und lassen Sie sie auf Ihrem Zähler Ruhe für drei Minuten. Entfernen Sie die Folie und servieren Sie Ihren geröstet, beschichtet Koteletts.