Wie Brown Rice Toast

Brauner Reis hat natürlich einen nussigen, gesunden Geschmack, aber man kann sich das Aroma in Toaster, bevor Sie es zu kochen. Das Verfahren fügt eine zusätzliche fünf Minuten, um die Gesamtkochzeit, sondern verbessert den Geschmack noch mehr. Verwenden gerösteten braunen Reis so wie Sie gekochten Reis würde - in Wokgerichte, Aufläufe oder sogar zum Frühstück mit Milch und Honig
Was Sie brauchen
1 EL Butter, Rapsöl oder Speiseöl Spray <. br> Kochtopf
Löffel
1 1/2 Tassen brauner Reis
Messbecher
3-6 Tassen Wasser, Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
Anleitung

1. Die Schmelz einen Klaps oder zwei der Butter in einem Topf. Sie können auch eine äquivalente Menge von Oliven- oder Rapsöl, oder ein paar Sprays von Speiseöl-Spray. Wählen Sie einen Topf, der groß genug ist, um sowohl den Reis und die Flüssigkeit zu halten ist, so können Sie den Reis rösten und kochen Sie es in der gleichen Pfanne.
   

2. Toss in brauner Reis und kochen Sie es für drei bis fünf Minuten bei mittlerer Hitze, oder bis sie einen nussigen, geröstetes Geruch hat. Rühren Sie es gelegentlich, damit es nicht zu verbrennen. Fügen Sie ein wenig mehr Fett, wenn die Pfanne scheint trocken und beobachten Sie den Reis sorgfältig. Wenn Sie es zu kochen zu lang ist, kann es auf einem gebrannten, bitteren Geschmack zu nehmen.
   

3. Gießen Sie Wasser, Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe über die gerösteten Reis. Bringen Sie die Flüssigkeit zu einem Simmer und setzen Sie einen Deckel auf die Pfanne. Simmer über mittlerer Hitze für 25 bis 35 Minuten, oder bis das Wasser absorbiert und der Reis weich ist.
   

4. Nehmen Sie den Reis von der Hitze und lassen Sie ihn für fünf überdachte sitzen Minuten vor fluffing es mit einer Gabel.