Wie man auf einem Backblech Kochen Sie ein Ribeye Steak medium-rare

Lassen Sie sich nicht etwas wie ein Regensturm piddly vereiteln Ihre große Pläne für die dicke, saftige Ribeye Steak. So können Sie nicht mit Ihrem Außengrill; Koch Ihr Steak in Innenräumen auf Bratpfanne, und geben den Kindern eine show-stopping Leistung werden sie sich zu merken sein. Bevor Sie erhitzen die Grillplatte, darüber nachzudenken, Grillen einige Begleiterscheinungen zusammen mit Ihrem Steak. Fertig-ness & quot; Wenn Sie lieber Ihre ribeyes medium rare, dann müssen Sie ein wahrer Fan Steak sein, denn das ist das Niveau der & quot; Experten sind sich einig, dass das Kochen am besten bringt die zarten Geschmack und Säfte von einem Ribeye Steak. szmtag Was Sie
Ribeye benötigen, gereinigte und trockene
Salz und Pfeffer szmtag Basil oder Steak Gewürz reiben (optional) szmtag Griddle
Olivenöl

gehackte Zwiebel, rote oder gelbe Paprika, Champignons oder Kürbis (optional)
Tongs
Platter
Aluminiumfolie
Anleitung

1. Streuen Sie Ihre ribeye mit Salz und Pfeffer und, wenn Sie mögen, Basilikum oder Steak Gewürz reiben. Heizen Sie Ihr Bratpfanne auf einem mittelhohen Flammen - oder auf die Medium-High-Einstellung, wenn es elektrisch - und gießen Sie in ein paar Esslöffel Olivenöl. Wenn das Öl beginnt zu brutzeln, es ist dein Stichwort zu kochen beginnen.
   

2. Toss einige gehackte Zwiebel, rote oder gelbe Paprika, Champignons oder Sommer Squash auf Grillplatte, falls gewünscht. Wenn Sie einen Doppelklick Brenner Grillplatte haben, ordnen Sie die Gemüse auf dem anderen Ende, so dass Sie das Rippenstück viel Platz, um sich auszustrecken und brutzeln zu geben.
   

3. Stellen Sie das Rippenstück auf der Grillplatte mit eine Zange. Mit einer Zange ist eine gute Angewohnheit, beim Kochen Steaks. Mit einer Gabel kann einfacher und komfortabler auf den ersten, aber die Soße Sie aus dem Fleisch sehnen wird versickern, wenn Sie das Steak mit einer Gabel durchstechen.
   

4. Durch Drücken der Rippenstück in den Wärme regelmäßig, wenn Sie möchten. Einer der Vorteile des Kochens ein Steak auf einer Herdplatte ist, dass es erlaubt Ihnen, braun, so dass es knusprig genau, wo Sie es haben wollen.
   

5. Cook das Rippenstück ca. 15 Minuten Insgesamt drehte es mit der Zange etwa in der Mitte. Vergessen Sie nicht, schüren das Gemüse auch. Das Geheimnis um das Kochen einer Rippenstück bis mittel seltener Perfektion ist, um es von der Hitze, sobald die Innentemperatur erreicht mindestens 135 Grad Fahrenheit, wenn Sie überprüfen, sie mit Fleischthermometer zu entfernen.
   

6. Legen Sie die gekochten Steak auf einer Platte für ein paar Minuten und decken Sie es lose mit Aluminiumfolie. Das Steak wird auch weiterhin zu kochen, auch wenn es nicht über einer Flamme. Nach ein paar Minuten, sollte die Innentemperatur 140 Grad, der Benchmark-Temperatur für ein Steak auf das Niveau von medium rare gekocht zu erreichen.