Reduziert auf das Wesentliche, eine Quiche kann als eine & quot denken;. Omelett pie & quot; In den Tagen vor Fleisch war billig und reichlich vorhanden, machte Quiche Kombination aus leicht verfügbaren Eier und Sahne es ein herzhaftes, High-Protein-Essen für fleißige Bauern. Die Kruste sorgt für ein angenehm kontras Textur, und macht es auch mehr Füllung. Sie können Ihre Quiche halten sehr einfach, wenn Sie es vorziehen, mit nur einer kleinen Menge Käse oder gehackte frische Kräuter für den Geschmack. Andere Rezepte verlangen große Mengen gewürfelte Fleisch, Gemüse oder aromatischen Zutaten. Personalisieren der Folge nach Ihrem Geschmack ist Teil Charme Quiche ist.
Vorbereitung Ihrer Gefrierschrank

Wenn Sie ungebrannten Quiche für spätere Mahlzeiten zubereiten möchten, werden Sie brauchen, Löschen einer ebenen, stabilen Fläche in den Gefrierschrank, um es aufzunehmen. In einem Kühlschrank Gefrierfach dies sollte im Idealfall auf dem Boden der Tiefkühltruhe oder direkt auf dem Rack, wenn Sie eine haben. Balancing Ihre Quiche oben auf einer wackeligen Haufen von Tiefkühlgemüse besteht die Gefahr eines chaotisch und zeitraubende Reinigung. In einer Gefriertruhe könnte Ihre Möglichkeiten stärker eingeschränkt werden, aber die meisten haben einen erhöhten Felsvorsprung über dem Kompressor. Wenn Sie können, die klar, es ist ein guter Ort für Ihre Quiche zu frieren.
Vorbereiten Quiche

Make-up die Kruste nach Ihrem Lieblingsrezept, und verwenden Sie es um eine pan-Quiche oder Tief pie Plattenleitung. Um das Risiko eines aufgeweichten Kruste zu minimieren, ist es am besten vor, backen die Schale für 15 bis 20 Minuten und abkühlen lassen. Auf diese Weise wird es weniger Feuchtigkeit aus der Füllung aufzunehmen. Sobald das Gebäck ist gesorgt, bereiten Sie Ihre Füllung. Einige Rezepte verlangen die Milch und Sahne zu erwärmenden, dann in die Eier gerührt. Wenn Ihr Rezept macht eine Heißabfüllung, sollte es den ganzen Weg nach Temperatur den Kühlschrank, bevor Sie die Gebäckschale füllen und legen Sie sie in den Gefrierschrank gekühlt werden.
Tipps

Um das Risiko von Verschütten zu minimieren, setzen Sie ein kleines Tablett unter der Quiche, wenn Sie es einfrieren. Sobald die Quiche eingefroren ist, drücken Sie einen Kreis von Pergament oder eine Plastikfolie wickeln direkt auf die Oberfläche der gefrorenen Eiern keine Luft heraus zu halten. Verpacken Sie die Quiche in eine schwere Gefrierbeutel, ohne es aus der Pfanne entfernen. Die Wanne bietet Schutz vor Stößen und Zerbrechen während der Quiche ist eingefroren. Um zu kochen das Quiche, entfernen Sie sie aus dem Gefrierschrank und schieben Sie sie in einen vorgeheizten Ofen. Kochen Sie es bei der Temperatur in Ihrem Rezept genannt, aber verlängern die Backzeit um 15 bis 20 Minuten, um die gefrorenen Eier zu kompensieren.