Flour ist eine clevere Wahl für Panade Garnelen aus mehreren Gründen. Mehl ist weniger teuer und eher in Ihrer Speisekammer als Spezialität Panade sein. Es schafft eine leichte, knusprige Beschichtung, die Textur verleiht ohne überwältigende die Garnelen. Im Gegensatz zu dickeren, körniger Panade, fügt Mehl gut mit vielen Zutaten, die eine ausgewogene, auch Geschmack. Es fungiert auch als eine leere Leinwand - Sie können Saison nach Ihrem Geschmack, und machen es so leicht oder schwer, wie Sie möchten
vorbereiten Shrimp

Shrimp. gründlich aufgetaut, geschält und entdarmt vor Panade. Vermeiden Auftauen Garnelen - oder keine Fischprodukte - auf der Theke oder in der Mikrowelle. Stattdessen tauen Sie die Garnelen in den Kühlschrank oder in einer Schüssel mit Wasser gekühlt. Sobald die Garnelen aufgetaut werden, überschüssige Oberflächenfeuchtigkeit von tätschelte sie trocken mit einem Papiertuch. Dies wird das Mehl Mantel gleichmäßig zu helfen und sicherzustellen, dass die Panade kommt knackig und nicht matschig.
Breading Optionen

Für eine leichtere Panade, die nur einen Hauch von fügt Textur und Würze, Mantel die Garnelen in leicht gewürzt Mehl, schütteln Sie das überschüssige, und legen Sie sie beiseite, gekocht werden. Für eine dickere, knuspriger Panade, nach dem ersten Mehl Beschichtung, übergeben Sie die Garnelen durch eine Flüssigkeit auf Proteinbasis, wie zum Beispiel Milch, Buttermilch oder geschlagene Eier, dann geben sie eine zweite Beschichtung aus Mehl. Kühlen der panierte Garnelen für eine Stunde in den Kühlschrank vor dem Kochen hilft dem Panieren Satz und ermöglicht die Aromen verschmelzen.
Kochen Optionen und Tipps

pan Panierte Garnelen kann in einer Pfanne -fried, frittiert in einem großen Topf oder frier oder & quot; Ofen gebraten & quot; in einem Standard-Ofen. Schwerere Panade am besten für Frittieren. Shrimp dauert nur etwa drei bis fünf Minuten zu kochen, und kann von & quot gehen, gerade richtig & quot; schnell verkocht. Schauen Sie sich Ihre Garnelen sorgfältig - wenn sie sich rosa, sie fertig sind. Servieren Sie sie sofort, so dass die Panade bleibt knackig und auf den Garnelen.