Wie frisch Kielbasa in einem Bräter cook

Thick Spulen kielbasa oder polnische Wurst, sind ein vertrauter Anblick in Feinkostläden im ganzen Land. Normalerweise ist es geräuchert und verkauft vollständig gekocht. Wenn Sie mit einem starken alten Landtradition leben in Gebieten, könnte hier auch frische kielbasa an Ihrem Supermarkt oder Metzger. Es ungekocht verkauft, und es ist in der Regel durch Sieden in Wasser oder Bier hergestellt. Wenn Sie viel Wurst zu kochen haben, oder wollen einfach nicht zu beschlagen Ihrer Küche, können Sie auch in einem Röster vorbereiten. Szmtag Was Sie mit Deckel Brauchen
Countertop Röster oder Bräter
Frische (white) kielbasa, entweder in der traditionellen Spule oder kleiner Links
Zahnstocher
Wasser, Bier oder andere Kochflüssigkeit
Fleischthermometer oder Instant-Thermometer lesen
Schneidbrett oder Tablett szmtag Skillet oder Grill (optional)
Anleitung

1. Heizen Sie Ihren Arbeitsplatte Röster auf 325 Grad Fahrenheit. Wenn Sie nicht über eine Arbeitsplatte Röster, Ihren Ofen vorheizen auf die gleiche Temperatur.
   

2. Pierce die Wurst mit einem Zahnstocher alle paar Zoll, um die Gehäuse vor dem Platzen, wie die Köche kielbasa verhindern. Legen Sie sie in den Röster, und gießen in Wasser, Bier oder einem anderen Kochflüssigkeit, bis es etwa 1/2-Zoll tief.
   

3. Backen Sie die kielbasa eine Stunde lang oder bis zum Erreichen eine Innentemperatur von 165 F, wenn sie mit einem Fleischthermometer oder Instant-Thermometer lesen getestet. Für eine gleichmäßige Textur in der Kochwurst, drehen Sie es um der Hälfte der Zeit.
   

4. Entfernen Sie Ihre Wurst aus dem Röster oder Pfanne braten, und überträgt es auf ein Schneidebrett oder Servieren Fach. Ruhen lassen für 5 bis 10 Minuten, während Sie Beilagen zubereiten. Alternativ lassen Sie es für 30 bis 45 Minuten abkühlen und schneiden Sie es in Stücke, dann braun die Stücke in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill.