Kauf frisches dunkles Fleisch Hähnchenteile für Schmortopf geschreddert Barbecue Chicken. Weißes Fleisch hat nicht die Feuchtigkeit oder Textur benötigt, um wirklich langsam gekocht Hühnerfleisch abziehen. Es neigt dazu, eingereicht strähnig und trocknen, wenn Sie es zerreißen. Ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenschenkel und Hähnchenschenkel am besten für Hühnerfleisch. Wenn Sie etwas weißes Fleisch haben möchten, können Sie es sind, aber die Mehrheit des Huhns sollte dunkel sein, für die besten Ergebnisse.
Seasoning und Browning

Saison das Huhn großzügig mit Gewürzen Ihrer Wahl. Die grundlegenden Zutaten hinzufügen umfassen Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Chilipulver. Öl in einem Schmortopf auf dem Herd und fügen Sie die Hähnchenteile, Bräunungs allen Seiten. Sie können schneiden einige Zwiebeln und frischem Knoblauch hacken, um saute im Öl an dieser Stelle auch. Gießen Sie eine großzügige Menge von Barbecue-Sauce auf der ganzen Huhn und bringen Sie es zu einem Simmer.
Kochen das Huhn

Gießen Sie das Huhn und Barbecue-Sauce in Ihr Schmortopf und Deckel mit dem Deckel. Kochen Sie das Huhn auf niedrig für fünf bis sieben Stunden. Das Huhn ist bereit, wenn sie leicht auseinander fällt, wenn Sie ziehen an ihm mit einer Gabel. Es muss auch bei einer Innentemperatur von mindestens 165 Grad Fahrenheit ist. Verwenden Sie einen Schaumlöffel, um das Huhn aus dem Slow Cooker und Ort auf einer großen Platte zu entfernen. Verwenden Gabeln oder Ihre behandschuhten Händen, um das Huhn aus den Knochen zerkleinern. Entsorgen Sie die Knochen und gießen Sie mehr Barbecue-Sauce auf das Huhn vor dem Servieren. Sie können auch die Säfte aus dem Schmortopf gießen in einen Topf geben, aufkochen und reduzieren auf die Hälfte, und gießen Sie, dass über das Huhn.
Serving Optionen

In der Regel geschreddert Barbecue Chicken ist wie zog Schweinefleisch auf Burger Brötchen serviert. Sie können weitere Zutaten zu verwenden, um das zog Hähnchen-Sandwich, zu ergänzen, wie jede Art von Krautsalat, einem typischen Richtfest für gezogen Fleisch in vielen Teilen des Südens. Sie können roh oder gegrillten Zwiebeln, Essigpfeffersauce, oder würzig Senfsauce hinzufügen. Andere Ideen sind das Hinzufügen Sauerkraut statt Krautsalat, Peperoni und ein Stück Schweizer Käse.