oder Zitronensaft-Extrakt ist die beste Alternative, wenn Sie wollen, dass Zitronengeschmack, aber nicht über Zitronenschalen auf der Hand. Wenn Ihr Rezept fordert für Zitronenschale, ersetzen gleiche Mengen Zitronensaft Zitronenschale. Oder oft in der Back produzieren Gang - - Zitronensaft kann in Ihrem Lebensmittelgeschäft gefunden werden bereits entsaftet und einsatzbereit. Bei Verwendung von Extrakt, um reines Zitronenextrakten bleiben und ersetzen einen 1/2 Teelöffel für jede 1 Teelöffel erforderlich. Dies liegt daran, Extrakte werden eingeengt und haben einen kräftigen Geschmack. Imitation, während ähnliche, kann einen bitteren, Medizin artigen Geschmack, der das Geschmacksprofil von Ihrem Teller ändern könnte bieten.
Lime

Lime ist Teil der Zitrus-Familie ; daher können Sie sich in Ihr Rezept mit Kalk ändern Sie die Zitrone. Lime funktioniert gut in süßen und herzhaften Rezepten, wie gut. Wenn Sie in Ihrer Speisekammer haben eine ganze Kalk, verwenden gleiche Teile Limettenschale für die Zitronenschale erforderlich. Ersatz mit Limettensaft oder extrahieren im gleichen Verhältnis wie Zitronensaft oder Extrakt.
Orangen-und

Orange ist eine andere Zitrusfrüchte, die Sie anstelle von Zitrone verwenden können. Die Verhältnisse sind ähnlich wie Kalk, mit Ausnahme von Saft. Wenn Sie mit O-Saft sind, vermeiden Sie verarbeitete Säfte, Zucker oder Sirup hinzugefügt haben. Diese Bestandteile können die Integrität einer Rezeptur ändern, in einen Kuchen zum Beispiel, und ändern Sie den Geschmack, die Textur und das Aussehen Ihrer Endprodukt.
Marmalade

Marmeladen sind wie Zitrone - aus Zitrusfrüchten hergestellt. Die Zitronenschale und Saft gekocht und in die Marmelade mit einer ähnlichen Technik wie Marmelade gemacht, und es den deutlichen Zitrone Gefallen hat. Verwenden Sie eine Zitrone, Orange oder andere Zitrusmarmelade anstelle der Schale. Bei der Verwendung von Marmelade, ist es am besten, um Geschmack hinzuzufügen, da Herstellung der Marmelade wird beeinflussen, wie viel Geschmack in Ihrem Rezept liefert, aber ein guter Anfang wäre, einen 1/2 Teelöffel für jede 1 Teelöffel erforderlich ersetzen, bis Sie das erreichen gewünschten Geschmack.