Wie Kale & kochen; Quinoa

Bei den beiden gesunden Zutaten zur Verfügung, Quinoa und Grünkohl packen einen Doppelernährungsdurchschlag. Quinoa ist reich an Eiweiß und Ballaststoffen, während Grünkohl hat hohe Mengen an Eisen und Antioxidantien. Um den vollen Nutzen aus dieser Super-Lebensmittel ernten, müssen beide gekocht werden. Kombiniert sie zu einem ungewöhnlichen Winter Pilaw oder lassen sie zu kühlen, um ein erfrischendes Sommersalat zu werden, ist ein Weg, um eine gesunde und ansprechende, Essen für die ganze Familie. Szmtag Was Sie
Messbecher
benötigen Pfanne
Fein Sieb
Quinoa
Large Pot
Brühe oder Wasser
Frischer Grünkohl
Colander
Salz (optional)
Pfeffer (optional) szmtag szmtag Anleitung

1. Messen Sie die gewünschte Menge an Quinoa oder den Betrag für die in der Rezeptur verwendeten bezeichnet. Gießen Sie es in die Sieb und spülen Sie gut unter kaltem Wasser, das Bewegen der Körner mit Ihrer freien Hand, damit sie gleichmäßig gereinigt werden.
   

2. Gießen Sie die gespült Quinoa in einen tiefen Boden Pfanne . Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und Toast die Quinoa auf mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, für drei bis fünf Minuten oder bis sie goldbraun sind.
   

3. In den gerösteten Reismelde auf den großen Topf. Messen Sie die Menge an Flüssigkeit benötigt wird, nach dem Rezept verwendet werden oder mit dem Verhältnis von 2 Teilen Flüssigkeit pro 1 Teil Quinoa. Stellen Sie den Topf auf dem Herd und biegen mittlerer Hitze.
   

4. Drehen Sie die Hitze auf mittel-niedrig, sobald die Quinoa Kochen beginnt. Koch für 10 Minuten oder bis die Körner durchscheinend und der Großteil der Flüssigkeit verdampft. Während es kochen, bereiten den Grünkohl.
   

5. Spülen Sie den Grünkohl unter fließendem kaltem Wasser, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen. Halten Sie das große Blatt in Ihrer weniger dominanten Hand, Klapp es in der Mitte, um die Wirbelsäule freizulegen, fassen Sie die unteren dicken Wirbelsäule aus der Mitte mit der anderen Hand und reißen es weg vom Rest des Blattes. Legen Sie die Blätter in dem Sieb und geben ihnen eine letzte Spülung unter fließendem kaltem Wasser.
   

6. hacken kale grob in kleine Stücke schneiden. Fügen Sie den Grünkohl auf die fast gekocht Quinoa und weiter kochen, gedeckt, für weitere fünf bis sieben Minuten, oder bis die gesamte Flüssigkeit abgebrannt und die Quinoa ist völlig durchscheinend und die Grünkohl ist schlaff und gekocht.
   

7. Von Hitze und entfernen Saison mit Salz und Pfeffer, wenn gewünscht. Oder lassen Sie kochen und verwenden als Basis für einen erfrischenden Salat, Hinzufügen gewünschten frischem Gemüse und Dressing.