Geschwärzte Vs. Vom Holzkohlengrill (8 Steps)

Es gibt nichts wie Den Grill oben abfeuern an einem heißen Sommertag, an Ihre Familie und Freunde zu einem gewissen geschwärzt Huhn oder gegrillte Gemüse zu behandeln. Während die Schwärzung und char-Grilltechniken können sehr ähnlich scheinen, gibt es einige feine Unterschiede, die sie auseinander. , Jene authentischen char-Grillstreifen erstellen, schmieren Ihre Rost mit einer kleinen Menge von Olivenöl. A geschmiert Rost wird auch dazu beitragen zu verhindern, das Fleisch und Gemüse vom Kleben gesamten Grilltechniken. Szmtag Was Sie
Gasgrill
Drahtbürste
Küchenpinsel
Olivenöl szmtag Charcoal benötigen Grill
Holzkohlen-Kamin
Zeitung
Zeug
Papierhandtuch
Grillen Zange

Geschwärzte

1. Verwenden Sie ein Gasgrill wenn Schwärzung Fleisch und Gemüse, um die notwendige Wärme leicht zu halten. Schalten Sie den Gas-Grill auf eine mittlerer Hitze. Lassen Sie den Rost, um für ein paar Minuten vorheizen.
   

2. Wischen Sie den Rost sauber mit einer Drahtbürste. Eine dünne Schicht von Olivenöl zu Ihrem Fleisch und Gemüse mit einem Küchenpinsel. Halten Sie Ihre Hand etwa 6 Zoll über dem Rost, den Grill Hot Spots zu bestimmen.
   

3. Zeigen Sie mit Fleisch und Gemüse auf den Hot Spots des Grills. Lassen Sie sie über direkter Hitze für 4-5 Minuten kochen, oder bis sie eine geschwärzte Farbe. Schalten Sie Ihre Gas-Grill mit einer Nieder mittlerer Hitze, und füllen Sie den Kochvorgang für die spezifische Art und Dicke der Nahrung, die geschwärzt.
   Holzkohlengrill
   

   1. Gießen Sie Ihren Hartholzkohle oder Briketts in den zylindrischen Schornstein. Stopfen die Basis des Schornsteins mit ein paar Stücke von Zeitungspapier. Setzen Sie den Schornstein auf das untere Rost des Holzkohlegrill.
      

   2. Ignite die Zeitung durch die Löcher in der Basis des Holzkohlen-Kamin. Grip der Holzgriff, wie die Flammen zu erreichen die Spitze des Schornsteins. Neigen Sie den Kamin zur Seite, um die brennende Kohle auf den unteren Rost gießen.
      

   3. Schieben Sie die Holzkohle auf eine Seite von Ihrem Grill. Richten oberen Rost der Grill ist über Ihrem beheizten Holzkohle. Lassen Sie den Grillrost, um für 5 Minuten vorzuwärmen. Gießen Sie eine kleine Menge Olivenöl auf einem Papiertuch.
      

   4. Halten Sie den angefeuchteten Papiertuch mit einigen Grillen Zange. Reiben Sie die Papiertuch über dem Rost Öl Ihre Holzkohlegrill. Senken Sie Ihre Fleisch und Gemüse über der Holzkohle als der Rost zu rauchen beginnt.
      

   5. Lassen Sie das Fleisch und Gemüse, für 3 bis 5 Minuten anbraten über die Holzkohle. Dann drehen sie an char-Grillstreifen auf der anderen Seite zu schaffen. Schieben Sie Ihr Fleisch und Gemüse von der direkten Wärme, um den Kochvorgang abzuschließen.