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Kokosmilch Substitution
Kokosmilch ist die Flüssigkeit, die aus Kokosnussfleisch, das durch ein Sieb oder Gaze gepresst wurde gedrückt wird. Dies ist anders als die Flüssigkeit, die in einem reifen Kokosnuss, die aufgerufen wird, Kokoswasser zu finden ist. Obwohl es möglich ist, Kokosmilch auf eigene Faust zu machen ist, ist es im Handel erhältlich in Lebensmittelgeschäften in Dosenform. Einige asiatische und karibische Lebensmittelgeschäfte haben auch in gefrorener Form. Wenn Kokosmilch nicht verfügbar ist, gibt es eine Reihe von Substitutionen, die gemacht werden können, einschließlich Kokoscreme, Vollmilch und Sojamilch. Szmtag Coconut Creme
Die Konserven Creme der Kokosnuss ist eine echte Alternative zu frisch oder als Konserve Kokosmilch. Wie der Name andeutet, ist Kokoscreme ähnlich Kokosmilch, hat aber weniger Wassergehalt. Austauschen, dass fehlende Wassergehalt kann Kokoscreme ein Drop-für-drop Ersatz für Kokosmilch machen. Messen Sie eine Tasse Wasser, minus 3 EL. Ersetzen Sie die 3 EL. Wasser mit 3 EL. von Kokoscreme und gut mischen. Dies wird gleichermaßen für die Rezepte, die für 1 Tasse Kokosmilch aufrufen zu ersetzen.
Milch und Kokosnuss-Extrakt
Vollmilch, zusammen mit 2-Prozent Milch, kann verwendet werden, als Ersatz für die Kokosmilch. Fügen Sie 1 Tasse Milch, um eine Schüssel zusammen mit einem 1/2 TL. Kokosextrakt (mehr, wenn Sie eine dramatischere Kokosgeschmack wollen) und gut mischen. Verwendung regulärer Milch statt Kokosmilch tatsächlich zu einem niedrigeren Fettgehalt, um Ihre Gerichte. Zum Beispiel hat Kokosmilch 8 Gramm Fett pro Tasse, während der Vollmilch und Kokosextrakt nur 5 Gramm Fett. Magermilch, 1-Prozent Milch und auch Kondensmilch als Substitutionen verwendet werden, sind jedoch nicht zum Backen Rezepturen, wie sie in einem weniger dichten Endprodukt führen empfohlen. Joghurt kann auch verwendet werden, sollte aber mit Wasser, um dünne Konsistenz gemischt werden.
Sojamilch und Kokosextrakt
Für Vegetarier und Veganer, die keinen Zugang zu Konserven oder frische Kokosmilch, Kokosextrakt kann auf Sojamilch als gleichwertiger Ersatz hinzugefügt werden. Für jedes 1 Tasse Kokosmilch erforderlich, verwenden Sie 1 Tasse Sojamilch in Verbindung mit 1/2 TL. Vanille-Extrakt und gut mischen. Die Mischungen können als Grundlage für die vegane oder vegetarische Speisen und Getränken, wie Smoothies, Suppen oder Backwaren verwendet werden.
Kokosnussmilchpulver
Coconut Milchpulver kann auch als Ersatz für frisch oder als Konserve Kokosmilch verwendet werden. Es kann direkt in Pulverform verwendet werden, das Hinzufügen 1 EL. Smoothies, Milchshakes oder andere Rezepte für Getränke. 1 EL - Es kann auch mit Wasser gemischt werden. pro Tasse Wasser -. und ebenso als Ersatz für frisch oder aus der Dose Kokosmilch verwendet
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