Wie Portobello Pilze schneiden

Portobello-Pilze sind eigentlich braun Crimini Pilzen, die mindestens 4 bis 6 Zoll im Durchmesser gewachsen. Fügen Sie diese fleischig, braun Pilze Aufläufe, Nudelgerichte und rühren frites, oder genießen Sie sie selbst nach dem Grillen, Braten oder Dünsten ihnen. Kaufen Sie Portobello-Pilze, die Firma zu fühlen und plump erscheinen - nicht geschrumpft. Nach der Reinigung, verwenden Sie ein scharfes Messer, um sie nach Ihren Wünschen zu schneiden. Szmtag Was Sie brauchen
Papierhandtuch
Knife
Löffel
Paper bag

Anleitung

1. Spülen Sie die Pilze unter fließendem Wasser kühlen, um den Schmutz zu entfernen. Trocknen Sie sie vorsichtig mit einem Papiertuch.
   

2. Scheibe der Portobello Pilz Stengel mit einem Messer. Wenn Sie essen die Stiele möchten, schneiden Sie das Ende nur der Spindel. Andernfalls abschneiden die Stämme in der Nähe von den Kappen und entsorgen.
   

3. Kratzen Sie die Kiemen von der Unterseite der Pilzköpfe mit einem Löffel. Verwerfen. (Entfernen der Kiemen ist optional, so zu tun, wenn Sie die Pilzköpfe mit anderen Zutaten zu stopfen wollen, oder wenn Sie die Pilze in einem anderen Gericht zu kochen, anstatt separat bereitet sie zu planen.) Mit den Kiemen Portobello-Pilze intakt wird ein Gericht einen Farbstoff dunkle graue Farbe.
   

4. Stellen Sie jeden Portobello Pilzkappe aufrecht, dann schneiden sie in zwei Hälften. Über jede Hälfte auf Pilzscheiben dünne oder dicke Scheiben geschnitten zu machen, nach Ihren Wünschen. Wenn Sie die Pilze anbraten planen, könnten Sie die Scheiben vierteln oder halbieren. Wenn Sie mit dieser Zutat oben ein Sandwich zu planen, schneiden Sie die Pilze in dicke Scheiben schneiden.
   

5. Hacken Sie die Portobello Pilzscheiben in kleinere Stücke, wenn Sie sie an andere Gerichte, wie zum Beispiel hinzufügen wollen, Rührei, Pasta-Saucen oder Suppen.