Wie bitteren Geschmack entgegenwirken

Einige Gerichte bereiten kann einen bitteren Geschmack, sie zu haben, und in diesen Situationen, die Bitterkeit der Gerichte entgegenwirkt mit anderen Aromen zu reduzieren wollen. Verschiedene Zeitschriften wie "Bon Appetit" und "Good Housekeeping" und dem Nahrungsmittelnetz haben oft Artikel, wie Sie verschiedene Geschmacksrichtungen in Ihre Rezepte auszugleichen. Außerdem sprechen Sie mit Verwandten, die gute Köche sind und bitten um Vorschläge.
Anleitung

1. Fügen Sie eine süße Zutat zu Ihrem Rezept. Zum Beispiel, wenn Sie die Vorbereitung Kohlblätter, fügen Sie ein paar Teelöffel Honig oder Zucker, die Bitterkeit der Grüns entgegenzuwirken. Oder, wenn Sie sich zur Festsetzung einer hausgemachter Tomatensauce, fügen Sie etwas Zucker oder Rotweinessig zum Rezept.
   

2. Salz oder Hühnerbrühe hinzufügen, um Ihr Rezept. Zum Beispiel, wenn Sie die Vorbereitung eines Französisch Zwiebelsuppe, 2 Tassen Hühnerbrühe oder ein paar Teelöffel Salz, um die Bitterkeit zu reduzieren. Oder wenn Sie machen Hähnchen Zitronen-Suppe sind, etwas Salz, um den bitteren Geschmack der Zitronensaft in die Suppe zu begegnen.
   

3. In Kräutern, um Ihre Nahrung. Zum Beispiel, wenn Sie machen einen Senf-basierte, Sahne-Sauce, fügen Sie ein paar Kräuter, wie Rosmarin, Oregano, Basilikum oder Thymian. Oder wenn Sie machen eine cremige Gemüsesuppe, die einen leicht bitteren und milden Geschmack hat, fügen Sie ein paar Kräuter, um die Aromen in der Suppe zu verbessern.