Wie man die Fischgeschmack Get Out von Walleye

Walleye ist eine große Süßwasser-Spiel Fisch zum Kochen. Walleye ist der größte Süßwassersee Mitglied der Familie der Barsche; und in der Stellungnahme des Eileen Clarke, Autor von & quot; Süßwasserfische Kochbuch, & quot; es ist eines der beliebtesten Edelfische in Nordamerika. Das Fleisch der Zander ist weiß, fest und schuppig. Walleye wird mit einer milden Geschmack bekannt, aber einige Leute immer noch es betrachten, um zu & quot sein; fischig & quot;. Szmtag Was Sie
1/4 Tasse weißen Essig per 5 Pfund Fisch
benötigen große Pfanne oder Rührschüssel
1 Tasse kaltes Wasser, reiche Pfanne oder Schüssel (groß genug, um alle Fische Sie kochen halten)
1/2 Liter Milch pro 5 Pfund Fisch (
Vitamin D oder ganz)
Anleitung

1. Gießen Sie 1/4 Tasse weißen Essig in eine große Schüssel oder Pfanne.
   

2. Verdünnen Sie die weißen Essig mit 1 Tasse kaltes Wasser und gut mischen.
   

3. Waschen Sie die Zander Filets in den verdünnten Essig mischen und dann legen Sie sie in den großen Topf oder Schale.
   

4. Gießen Sie 1/2 Liter Milch direkt über die Filets.
   

5. Setzen Sie die Pfanne oder Schüssel mit all den Zander Filets darin auf Eis oder in den Kühlschrank und lassen Sie die Filets für 30 Minuten einweichen.
   

6. Drehen Sie die Filets über in der Milch und es ihnen ermöglichen, für weitere 30 Minuten einweichen.
   

7. Entfernen Sie die Zander Filets aus der Milch. Sie sind jetzt bereit, gekocht werden. Sie brauchen nicht, um die Filets vorher zu spülen.