Wie man ein Rinderfilet auf einem Primo XL cook

Primo XL Grills sind legendär in den Bereich des Grills. Hergestellt in den USA, kocht die keramische Grill Lebensmittel mit direkter und indirekter Hitze. Die Grills nutzt Rundbau auf der japanischen Koch Kamado Theorie, in dicken Mauern staut sich die Hitze und Feuchtigkeit, um die perfekte Kochumgebung zu schaffen. Kochen ein Rinderfilet auf dem Grill verwendet sowohl seine eigene Feuchtigkeit und dass innerhalb der Grill eingefangen, um ein saftiges Stück Fleisch. Szmtag Was Sie
Coals
Coal Grillstarter Brauchen produzieren Mietobjekte Barbecue leichter
3-Pfund Rinderfilet
Olivenöl
Gewürze
Fleischthermometer
Aluminiumfolie
Anleitung

1. Geben Sie die Feuerraum zur Hälfte mit Klumpen Kohle, und öffnen Sie das Entlüftungs voll zu helfen, starten Sie den Grill.
   

2. Legen Sie zwei Starterbeuteln an entgegengesetzten Enden des Feuerraums. Zünde sie sicher, dass die Kohlen heizen, und schließen Sie den Deckel, damit die Kammer zu erwärmen.
   

3. Heben Sie die Hitze auf 300 Grad F. Wenn diese Wärme erreicht worden ist, Die Entlüftungsöffnungen 1/2 Zoll, sie zu erhalten.
   

4. Spülen Sie das Filet unter fließendem Wasser und trocken tupfen mit Küchenpapier. Decken Sie sie mit dem Olivenöl und dann gleichmäßig mit den ausgewählten Gewürzen.
   

5. Stellen Sie das Filet auf den Grill und den Deckel schließen. Kochen Sie es für eine Stunde, drehen Sie das Fleisch auf halbem Weg durch.
   

6. Überprüfen Sie das Fleisch der Temperatur durch Einsetzen des Fleischthermometer und unter einer Lesung. Wenn das Lesen zeigt 120 Grad F, entfernen Sie das Fleisch.
   

7. Tent das Filet mit Alufolie und lassen Sie es 10 bis 20 Minuten vor dem Genuss von Ruhe.