Wie man eine 8 Lb Chicken (12 Schritte) rösten

Chicken ist ein vielseitiges und beliebtes Nahrungsmittel in einer Vielzahl von Gerichten und Spezialitäten aus der ganzen Welt eingesetzt. Ein gebratenes Huhn leicht zusammen mit ein paar Beilagen serviert für ein gesundes Essen unter der Woche oder einen besonderen Anlass zu feiern. Mit der richtigen Methode können Sie Ihre Familie und Freunde unter Einhaltung einer feucht, saftig und gut gewürzt Brathähnchen beeindrucken. Szmtag Was Sie
Raw, 8-Pfund-Hühnchen
Stoffhandtuch
Rost benötigen szmtag Shallow Bräter
Butter oder Olivenöl
Kräuter der Wahl
ofenfest Thermometer
Ofen
Baster
Schneidbrett
vorbereiten Chicken Roast auf

1. Entfernen Sie das Huhn aus der Verpackung, dann erreichen in die Körperhöhle, um die Innereien, die in der Regel in einen Stoffbeutel eingewickelt sind, zu entfernen. Entweder entsorgen Sie die Innereien oder beiseite für einen anderen Zweck, wie zum Beispiel für die Herstellung von Sauce.
   

2. Überprüfen Sie, ob die Nieren das Huhn sind noch vorhanden. Schauen Sie in die Bauchhöhle des Huhns. Wenn Sie dunkelrote Massen zu sehen, entfernen Sie sie mit den Fingern und entsorgen.
   

3. Spülen Sie das Huhn unter kaltem Leitungswasser, alle Federn oder andere Verunreinigungen zu entfernen, dann das Huhn trocken tupfen mit einem Tuch Handtuch. Stellen Sie sicher, das Huhn gut trocknen, um den Vogel Braun gleichmäßig zu gewährleisten, wenn geröstet.
   

4. Stellen Sie einen Rost in einer flachen Pfanne braten, dann setzen Sie das Huhn auf dem Rack.
   
   

5. Verwenden Sie Butter oder Olivenöl, um die Haut des Huhns fetten feucht während der Röstung zu halten.
   

6. Saison das Huhn mit Salz, Pfeffer und Kräutern Ihrer Wahl. Rosmarin, Estragon, Thymian und Salbei sind alle zu empfehlen. Sie können auch stellen einige Kräuter, Obst oder Gemüse in die Körperhöhle des Huhns für zusätzlichen Geschmack.
   

7. Legen Sie eine ofenfest Thermometer in den dicksten Teil des Oberschenkels, wobei darauf geachtet, nicht berühren den Knochen.
   Rösten das Huhn
   

   1. Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad F.
      

   2. Ort die Fettpfanne auf der mittleren Schiene des Ofens.
      

   3. Heften Sie die Hühner alle 20 Minuten durch das Entfernen der Bräter aus dem Ofen und mit einem baster oder einen Löffel zu beschichten, der Vogel mit irgend Bratenfett, die in der Pfanne angesammelt haben. Dadurch wird sichergestellt, eine feuchte Huhn.
      

   4. Entfernen Sie das Huhn aus dem Ofen nach dem Rösten etwa 3 Stunden oder bis das Fleisch-Thermometer 180 Grad F.
      

   5. Legen Sie das Huhn auf einem Schneidebrett und lassen Sie das Fleisch, den Rest für 20 Minuten vor dem Schnitzen und Servieren.