Wie Tomatensaft (4 Stufen) verdicken

Tomatensaft dient vielen Zwecken in der Küche neben einem gesunden Getränk, und zwar als Zusatz zu Suppen und Saucen. Bei der Verwendung als Aromastoff für andere Lebensmittel, vor allem Saucen verwendet wird, kann die dünne Konsistenz von Tomatensaft einen negativen Einfluss auf die Konsistenz des Endprodukts. Verdicken Tomatensauce, bevor Sie die andere Lebensmittel, wenn dünne Konsistenz ist unerwünscht. Die Zugabe eines natürlichen Wirkstoff schnell verdickt Tomatensaft und hat wenig bis keinen Einfluss auf den Geschmack. Szmtag Was Sie
Cornstarch
Wasser
Bowl
Holzlöffel

Anleitung

1. Kombinieren Sie 1 EL. Maisstärke mit & frac12; Tasse kaltes Wasser für je 3 Tassen Saft. Rühren Sie die Zutaten, bis die Maisstärke löst, um eine so genannte Maisstärkeaufschlämmung bekannt. Gemüsebrühe oder andere Flüssigkeiten können anstelle von Wasser verwendet werden, falls gewünscht.
   

2. Reduzieren Sie die Hitze des Tomatensaft zu niedrig, wenn es auf dem Herd. Die Maisstärke Schlamm kann nicht so effektiv bei hohen heizt, laut Mark Bittman in seinem Buch "Wie man Alles Vegetarisch kochen."
   

3. Gießen Sie die Maisstärke Schlamm in den Tomatensaft. Rühren Sie den Inhalt langsam, bis der Brei vermischt sich mit dem Saft, etwa 30 Sekunden.
   

4. Lassen Sie den Saft, um für fünf bis 10 Minuten eingestellt und die Konsistenz. Falls gewünscht, kann eine weitere Charge der Aufschlämmung und mischen Sie es mit dem Saft.