Wie Edamame Sojabohnen (8 Schritte) Gefrier

Wenn Sie den nussigen Geschmack von edamame ganzen Winter genießen wollen, versuchen Einfrieren. Edamame oder unreife Sojabohnen, ist eine nahrhafte Gemüse, das 12 g Protein, 13 g Kohlenhydrate und 3,5 g Fett in einer 100-Gramm-Portion aufweist. Die Hülsenfrucht ist auch reich an Kalzium, Phosphor und Vitamin A. Einfrieren edamame, die ein guter Weg, um Nährstoffe zu erhalten ist, erfordert Blanchieren. Blanchieren geht darum, Gemüse in kochendem Wasser für eine kurze Zeitdauer, um Enzyme zu stoppen und zu warten Geschmack. Szmtag Was Sie
Bowl
Pot
Colander
Papierhandtücher Brauchen
Backblech oder Tablett
Gefrierbeutel
Anleitung

1. Waschen Sie die edamame, um Schmutz oder Sand. Entfernen Sie die Bohnen aus den Schoten, falls gewünscht.
   

2. Machen Sie ein Eiswasserbad, indem eine Schüssel mit kaltem Wasser und Eiswürfeln.
   

3. Füllen Sie den Topf mit Wasser und zum Kochen bringen.
   

4. Stellen Sie das edamame in das kochende Wasser für zwei bis drei Minuten. Die Hülsen oder Bohnen werden hell grün.
   

5. Die Bohnen abgießen im Sieb.
   

6. Setzen Sie die Schoten im Eiswasserbad für zwei bis drei Minuten, die sofort stoppt den Garvorgang.
   

7. Nehmen Sie die edamame aus dem Eis-Wasser-Bad und auf Küchenpapier abtropfen und cool.
   

8. Verbreiten Sie die gekühlten Hülsen auf ein Backblech oder Tablett in einer einzigen Schicht und einfrieren. Nachdem die Hülsen eingefroren legen Sie sie in Gefrierbeutel.