Wie man mit Sauce Platte

Beim Essen ein feines Essen Einrichtung ist es einfach, in der Liebe mit der Schönheit der Nahrung sowie der Geschmack fallen. Präsentation ist ein wichtiger Aspekt der feinen Küche und die zusätzliche Zeit, um eine Platte zu organisieren, um sehen genauso so appetitlich wie es schmeckt sicherlich beeindrucken Sie Ihre Gäste. Beim Beschichten mit einer Sauce, es ist wichtig, es nicht zu verwenden, um zu vertuschen Ihre Mahlzeit, erinnern Sauce ist eine Geschmacksakzent und ist nur selten der Star der Platte. Die Verwendung der richtigen Sauce Plattierungstechnik Ihre Mahlzeit zu gewährleisten sieht atemberaubend und das Beste daran ist seine sehr einfach. Szmtag Was Sie brauchen
Piece of paper
Pen
Esslöffel szmtag Saubere trockene Lappen oder Papiertuch
Anleitung

1. Zeichnen Sie einen Kreis auf ein Blatt Papier, um eine Platte zu vertreten. Organisieren Sie die Komponenten Ihres Gericht, indem eine grobe Skizze von ihnen auf die Platte, wird dies dazu konzipieren das Aussehen und die Organisation Ihrer Platte. Nehmen Sie Änderungen, wenn nötig.
   

2. Sauce die Platte mit einem sauberen Tafellöffel rechts, wo das Fleisch, Fisch oder Protein überzogen zu werden. Die Sauce mit dem Suppenlöffel in die gewünschte Form, in der Regel kreisförmig oder oval. Bereinigen Sie die Ränder der Sauce oder keine Tropfen auf der Platte mit sauberen, trockenen Lappen oder Papiertuch.
   

3. Stellen Sie vorsichtig die Protein in der Mitte des überzogenen Sauce, wird dies die crunchy erhalten Kruste, Ästhetik des Proteins und die Sauce noch sichtbar sein.
   

4. Bauen Sie die Seitenteile, wie die Stärke und Gemüse, um das Protein. Lassen Sie einen Teil des Sauce aufgedeckt, so dass es sichtbar bleibt.