Gefrorene Pizza Teigkugel Anleitung (3 Stufen)

Tiefgefrorene Pizza-Teig kann verwendet werden, um Pizza zu machen, aber es kann auch dazu verwendet werden, Calzone, Italienisch Brot und viele andere Rezepte. Gefrorenem Teig ist leicht zu lagern und es kann ziemlich schnell und ohne jede Aufmerksamkeit aufgetaut werden, aber wie alle Hefeteig es erfordert einige Zeit, sich zu erheben. Bei der Arbeit mit gefrorenem Teig nicht daran erinnern, es zu heiß, um zu bekommen, was die Hefe zu töten wird, und lassen Sie sie auftauen und steigen, bevor es Stanzen oder damit arbeiten. Szmtag Was Sie
eine oder mehrere Kugeln aus gefrorenem benötigen Teig
eine große Schüssel Gourmet Kochen Öl-Spray
einem feuchten Tuch oder Küchentuch
einem lebensmittelechten und wasserdichten Kunststoffbeutel (optional)
Anleitung

1. langsam auftauen Teig über einen ganzen Tag, indem Sie den gefrorenen Teig in eine große Schüssel geben. Sprühen Sie die Teigkugel leicht mit Speiseöl Spray. Decken Sie die Schüssel mit einem feuchten Lappen oder Küchentuch und lassen sie allein auf einen Zähler oder in einem Ofen ausgeschaltet für 4 bis 10 Stunden. Diese Methode funktioniert sehr gut, wenn Sie vor der Arbeit und verwenden Sie es, wenn Sie abends nach Hause zurück zu ziehen Sie den Teig in den Morgen.
   

2. Tauen Sie den Teig über einige Stunden, indem der gefrorene Teig in eine große Schüssel geben. Sprühen Sie die Teigkugel leicht mit Kochöl Spray Spray. Decken Sie die Schüssel mit einem feuchten Tuch. Setzen Sie die Schüssel in einem warmen, aber nicht heißen Ort, wie beispielsweise einem Ofen mit Ofen Licht an oder auf einem Heizkörper. Lassen Sie den Teig auftauen und steigen für 2 bis 4 Stunden, dann wird es bereit, in jedem Rezept verwenden.
   

3. Tauen Sie den Teig in ca. 30 Minuten, indem Sie den Teig in einem verschlossenen Plastik Tasche. Den Beutel verschließen Sie nicht, weil die Hefe im Teig wird zu atmen müssen, wie sie auftauen. Füllen Sie eine große Schüssel mit kaltem Wasser und den Teig in das Wasser. Die Tasche wird der Teig trocken zu halten, aber die Oberseite des Beutels muss oberhalb der Wasseroberfläche gehalten werden. Sobald die Teigkugel taut, lassen Sie es für 45 Minuten steigen in eine große Schüssel geben, dann verwenden Sie in jedem Rezept Ihrer Wahl.