Schritte auf, wie eine Pizza machen

Während einige Behauptung hinsichtlich des Ursprungs besteht, Pizza, wie sie in den USA bekannt ist, ist eine amerikanische Kreation. Mit zahlreichen Variationen in der Art, und Toppings nur durch die Phantasie begrenzt, kann Pizza geschaffen werden, um die meisten jeden Geschmack. Während oft als einer ungesunden Fastfood gedacht, kann Pizza mit gesunden Zutaten fettarmer Käse, Gemüse und mageres Fleisch zubereitet werden. Während mehr Zeit in Anspruch, dann bestellen Sie, mit ein wenig Übung und den folgenden Schritten können Sie eine Pizza zu Hause genauso gut wie carryout.
Dinge zu machen, die Sie benötigen of 2 Rührschüsseln
12-Zoll- Pizza Pfanne
große Rührlöffel
Mess Teelöffel
Messbecher
3 Tassen Mehl
4.1-Paket Trockenhefe
1 tsp. Salz
1 tsp. Zucker
3/4 Tassen Wasser
16 Unzen Tomatensauce
1 tsp. schwarzer Pfeffer
1 tsp. Knoblauch, Salz
6 tsp. Italienisches Gewürz
1/3 Tasse Parmesan
12 Unzen Teilmager, geschreddert Mozzarella
Toppings (falls gewünscht)
Pizza Dough

1. In 1/4 Unze. Trockenhefe bis 3/4 Tasse warmes Wasser von etwa 120 Grad Celsius, aber nicht mehr als 150 Grad oder riskieren Sie töten die Hefe.
   

2. Platz 2 Tassen Allzweck-Mehl, 1 TL . Salz und 1 TL. Zucker in eine Schüssel geben und gut mischen mit einer Gabel. Fügen Sie die Hefe und Wasser-Lösung in die Mehlmischung. Kneten Sie die Mehlmischung mit den Händen, bis der Teig bildet eine verfestigte Ball ohne verbleibenden Bereiche der trockenen Mehl.
   

3. Den Teig in eine enge Ball mit den Händen, dass auf jeden Fall fest klemmen der Boden der Kugel geschlossen mit den Fingern. Den Teig Ball auf den Tresen und glätten den Ball mit der Handfläche, bis sie eine 1-Zoll dicken Scheibe ähnelt.
   

4. Coat die Teigkugel mit Speiseöl. Den Teig Ball zurück in die Schüssel geben. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie. Stellen Sie die Schüssel mit dem Teig Ball beiseite, um bei Raumtemperatur steigen, für zwei Stunden.
   Making the Pizza
   

   1. Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad Fahrenheit .
      

   2. In 16 Unzen Tomatensauce, 1 TL. Salz, 1 TL. Zucker, 1 TL. schwarzer Pfeffer, 1 TL. Knoblauch, Salz, 6 tsp. Italienisches Gewürz und 1/3 Tasse Parmesan in eine Schüssel geben. Mischen Sie die Soße gründlich mit dem Rührlöffel.
      

   3. Nehmen Sie die Teigkugel aus der Schüssel und im Mehl wenden, so dass die Außenseite des Teiges, so viel Mehl wie möglich zu absorbieren. Wischen Sie losen, nicht absorbierte Mehl aus dem Teig Ball mit den Fingern. Setzen Sie den Teig auf der bemehlten Zähler und glätten den Ball mit den Händen und schob alle Luftblasen aus dem Teig. Wenn Abflachung der Teig lassen einem 1/2-Zoll unberührten Gegend um die Ränder des Teiges für die Kruste.
      

   4. Wählen Sie den Teig durch Einklemmen des abgeflachten Bereich innerhalb der Kruste Rand. Halten Sie den Teig, so dass die Unterkante der Teig wird nur auf die Theke ruht, und drehen Sie den Teig, indem Sie Ihre Finger um den Innenkanten der Kruste, einige Zoll zu einem Zeitpunkt. Dadurch wird das Gewicht des Teiges zu veranlassen, sich zu strecken. Weiter Strecken des Teigs bis sie groß genug, um die gesamte Pizza Pfanne zu decken. Legen Sie den Teig auf der Pfanne und schonend glätten keine Falten in den Teig mit den Fingern.
      

   5. Die Sauce Mischung gleichmäßig über den Teig mit dem Rührlöffel, so dass die 1/2- Zoll-Kruste Bereich frei von Sauce. Streuen Sie den Käse gleichmäßig über die Sauce mit den Händen. In Toppings wie Peperoni, Schinken, Zwiebeln oder Ananas, falls gewünscht.
      

   6. Backen Sie die Pizza auf der Mittelofenzahnstange, bis der Käse geschmolzen ist und die Kruste ist braun, ca. 10 bis 15 Minuten Drehen der Pfanne 180 Grad der Hälfte der Backzeit.
      

   7. Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und lassen Sie den Käse auf eine Minute vor dem Schneiden die Pizza ausruhen.