Wie Jalapeno Peppers Tame

Bei 2.500 bis 8.000 Scoville-Einheiten, jalape & ntilde; o Paprika sind tatsächlich an der milderen Ende der Skala im Vergleich zu anderen Paprika, wie Cayenne oder Habanero. Obwohl sie milder sind, haben sie Wärme und einige können es vorziehen, die Paprika zu zähmen, indem Sie die Hitze, bevor Sie sie in Rezepten. In jalape & ntilde; os ist die Hitze in den Samenhülsen und in der Membran im Inneren der Pfeffer. Durch die Beseitigung dieser Teile des Pfeffer Sie eine erhebliche Menge an Wärme zu entfernen und gleichzeitig die Geschmacks
Was Sie
Jalape & ntilde benötigen;. O Paprika
Latex oder Plastikhandschuhe
Knife

Schneidbrett szmtag Mason jar
20 Unzen Flasche Zitrone-Limette Soda
Anleitung

1. Setzen Sie auf die Latexhandschuhe. Die Handschuhe verhindern, dass die Öle in die Paprika aus immer auf Ihre Hände.
   

2. Schneiden Sie die Spitzen von Ihrer Paprika und schneiden Sie die Paprika in der Hälfte der Länge. Benutzen Sie Ihre Finger, um die Samen und alle von den weißen Samenhülse von der Innenseite der Pfeffer entfernen. Wenn nötig, schneiden Sie verbleibende Samenschote mit dem Messer.
   

3. Führen Sie den Pfeffer unter kaltem Leitungswasser und reiben Sie mit dem Daumen in den Pfeffer, die Blasenbildung in der Membran zu brechen. Spülen Sie die Innenseite jedes Pfeffer.
   

4. Setzen Sie die Paprika in ein Einmachglas und gießen Sie die Zitrone-Limette Soda über die Paprika. Sie müssen möglicherweise einige Soda übrig.
   

5. Lassen Sie das Glas sitzen für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Soda wird die Restwärme aus den Paprika absorbieren.
   

6. Entfernen Sie die Paprika aus der Soda und lassen Sie sie an der Luft trocknen. Entsorgen Sie das Soda oder speichern Sie es in den Kühlschrank, um in einer würzigen Marinade verwenden.