Wie man mit Rinderbrühe marinieren

Ein gutes Rinderbrühe ist die Basis für viele Suppen und Eintöpfe, sowie einer Marinade für gegrilltem und gebratenem Rindfleisch. Fleisch marinieren mit Rinderbrühe, einfach nur genießen das Fleisch in der Suppe für mehrere Stunden oder über Nacht. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und zu kochen. Wenn Sie die Marinade in einer Soße verwenden möchten, kochen sie für 2 bis 3 Minuten, um alle Bakterien, die aus dem Fleisch bleiben könnte töten. Szmtag Was Sie brauchen
1 Tasse Fleischbrühe
1 Tasse Soja Sauce of 2 Knoblauchzehen, gehackt
1 tsp. Flüssigrauch
Glas Auflaufform und Frischhaltefolie, oder große Reißverschlussbeutel
Beef
Aluminiumfolie

Anleitung

1. Mix die Rinderbrühe, Sojasauce, Knoblauch und Flüssigrauch in eine Glasschale oder Zip-Lock-Beutel. Fügen Sie das Fleisch, um sicherzustellen, die Marinade deckt es vollständig.
   

2. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie und legen Sie sie oder die Zip-Lock-Beutel in den Kühlschrank für mindestens zwei Stunden, aber keine mehr als 24 Stunden. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und grillen oder braten sie, wie gewünscht.
   

3. Decken Sie das Fleisch lose mit Aluminiumfolie und lassen Sie es 10 Minuten vor dem Servieren ruhen. So dass sie Ergebnisse in saftiger Fleisch und einer geschmacklich Geschmack Ruhe.