Wie man Gemüse in Hühnerbrühe-Fry Stir

Wokgemüse kann in einer Vielzahl von verschiedenen Saucen hergestellt werden, jedoch weniger Optionen sind gesünder und einfacher als ein Grundhühnerbrühe. Zwar müssen Sie saut & eacute; das Gemüse in einer kleinen Menge von Öl vor der Zugabe der Brühe wird die Menge an Öl, müssen stark reduziert. Hühnerbrühe fügt auch viel mehr Geschmack als Wasser ohne Zusatz zu viele zusätzliche Kalorien. Szmtag Was Sie brauchen
2 Tassen Hühnerbrühe
Medium Topf mit einem eng anliegenden Top
3 EL. Pflanzenöl oder Olivenöl szmtag Wok oder einer großen saut & eacute; pan
Knoblauch (optional, je nach Geschmack)
gehackte Zwiebeln (optional, je nach Geschmack)
6 Tassen gehacktes Gemüse
Meersalz oder Salz koscher
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Schaumlöffel
große Servierplatte oder einzelne Platten
Anleitung

1. Setzen Sie 2 Tassen Hühnerbrühe in einem mittelgroßen Topf mit einem eng anliegenden oberen und Wärme über Hitze, bis fast kochendem. Reduzieren Sie die Hitze zu gering und weiter köcheln.
   

2. 3 EL. Pflanzenöl oder Olivenöl bei starker Hitze in einem Wok oder einer großen saut & eacute; schwenken, bis fast das Rauchen. Fügen Sie jedes Knoblauch und Zwiebeln dazugeben und eine Minute unter Rühren regelmäßig.
   

3. Das Gemüse und kochen für 2 Minuten unter ständigem Rühren zu vermeiden Brennen Sie das Gemüse in bestimmten Orten.
   
   

4. In 1/4 Tasse Hühnerbrühe in den Wok oder saut & eacute; Pfanne und kochen für eine zwei weitere bis drei Minuten, oder bis die Hühnerbrühe gekocht hat.
   

5. Fügen Sie weitere Hühnerbrühe 1/4 Tasse zu einer Zeit, so dass sie jedes Mal, koch heraus , bis das Gemüse weich ist, aber nicht weich. Jahreszeit das Gemüse mit Meersalz oder koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
   

6. Das Gemüse aus dem saut & eacute. Pfanne oder Wok mit einem Schaumlöffel und sie auf einer großen Servierplatte oder einzelne Platten und dienen während heiß.