Beste Weg, einen Beef Tenderloin (7 Schritte) rösten

A Rinderfilet ist einer jener Lebensmittel, die in der Lage ist sabbern ist nur durch die Erwähnung seines Namens. Diese großen, saftigen Stück Fleisch ohne Knochen ist, so ist es einfach, in Scheiben schneiden und nach dem Kochen ist Phantasie genug, um einen Urlaub Tisch schmücken oder sit-down-Party. Obwohl es geschmeidig und schnell Braten, Anbraten von Fleisch vor dem Braten wird gesperrt in mehreren seiner wunderbaren Geschmack und aktualisieren Sie die fleischfressenden Erlebnis. Szmtag Was Sie
Scharfes Messer szmtag Kosher Salz
benötigen String of 2 EL. Pflanzenöl
Pan szmtag Herb reiben oder Soße Ihrer Wahl
Bratgestell
Anleitung

1. entfernt die großen Fett Stücke geschnitten und Silberhaut des Rinderfilet, das Fleisch darunter zu enthüllen.
   

2. Salz der Braten großzügig mit Salz koscher, um den natürlichen Geschmack des Fleisches zu verbessern und bringen den Geschmack.
   
   

3. Tuck das dünnere Ende des Rinderfilet unter der dicken Mittelteil so wird das Fleisch fast in der Mitte gefaltet. Binden Sie das Fleisch an Ort und Stelle, indem ein Stück Schnur um das Fleisch alle paar Zoll und machen einen festen Knoten. Dies stellt sicher, dass das Fleisch eine noch Größe rund um und wird in einer einheitlichen Weise zu kochen.
   

4. 2 EL. pflanzliches Öl in einer großen Pfanne anbraten und das Rinderfilet auf allen Seiten. Lassen Sie es zu kochen, bis es braun auf jeder Seite ist. Anbraten der Fleisch Schlösser in den Säften und hilft bei der Entwicklung ein klares, knackig außerhalb, die Ausschreibung zu kontrastieren, innen saftig.
   

5. Bürsten Sie das Filet mit Kräuter reiben, schwarzer Pfeffer oder Soße Ihrer Wahl.
   

6. Platz Braten auf einem Braten Rack und legen Sie sie in einem Ofen auf 450 Grad Fahrenheit erhitzt. Lassen Sie das Fleisch, für 15 bis 20 Minuten kochen und dann die Innentemperatur mit Hilfe eines Fleischthermometer. Eine Innentemperatur von 120 Grad bedeutet, es ist medium-rare und 125 Grad ist mittel. Kochen, bis es nach Ihren Wünschen durchgeführt.
   

7. Entfernen Sie Fleisch aus dem Ofen und lassen Sie es für 15 Minuten, um in den Säften zu sperren und verleihen ihm ein feuchter und würzige Geschmack Ruhe.