Wie lebende Hummer in den Ofen (8 Schritte) cook

Lobster macht ein leckeres Abendessen und, wegen der Kosten, wird oft zu besonderen Anlässen serviert. Kauf von lebenden Hummern aus Ihrem lokalen Lebensmittel garantiert Ihnen einen frischen Produkt, etwas, das man nicht immer sicher mit gefrorenen Hummer werden müssen. Lebende Hummer bieten Ihnen auch sowohl Schwanz und Krallen, die nicht mit gefrorenen Sorten ist immer möglich. Frischer Hummer, während der Präsentation Herausforderungen werden genauso einfach in den Ofen als gefrorene Hummer gekocht. Szmtag Was Sie
Kochmesser
Topf mit kochendem Wasser benötigen
Broiling pan
Fleischthermometer
Lobster Würze

Broiling Lobster

1. Kill the Hummer. Sie können dies, indem Sie es in einen Topf mit kochendem Wasser für etwa sechs Minuten. Sie können auch den Hummer relativ leicht töten, mit einem Kochmesser. Wählen Sie einfach einen Punkt zwischen den Augen, über einen Zoll oder Zoll und eine Hälfte in Richtung der Schwanz. Halten Sie das Messer vertikal mit der scharfen Seite der Klinge aus dem Schwanz, erstechen schnell die Spitze des Messers nach unten. Bringen Sie die Schneide des Messers auf den Tisch, schneiden den Kopf des Hummers in zwei Hälften.
   

2. Reinigen Sie den Hummer. Nur der Schwanz und Krallen enthalten genießbare Schlacht, so zu isolieren, diese für das Kochen. Um dies zu tun, reißen den Schwanz und beide Klauen mit der Hand durch Drehen und Ziehen sie, bis sie abgelöst haben.
   

3. Bereiten Sie den Hummer. Schneiden Sie einen Schlitz in der Rückseite des Hummer und knacken sie etwas zu öffnen. Wenn Sie fertig sind, sollten Sie zwei gleich große Hälften haben, immer noch in der Schale. Das Fleisch und bürsten Sie ihn mit Butter. Setzen Sie den Hummer, geschlitzt Seite nach oben auf ein Backblech Grillpfanne. Lassen Krallen intakt.
   

4. Broil der Hummer. Drehen Sie den Grill auf hoch, und verschieben Sie die Zahnstange auf die zweite höchste Position in den Ofen. Lassen Sie es für 10 Minuten zu erhitzen, dann legen Sie den Hummer in den Ofen und die Tür schließen. Nach fünf Minuten zu inspizieren den Hummer und drehen Sie die Pfanne. Entfernen Sie die Krallen zu diesem Zeitpunkt. Braten Sie das Heck noch vier Minuten. Grillen den Hummer, bis seine Innentemperatur 145 Grad Celsius erreicht. Das Fleisch sollte undurchsichtig sein. Den Hummer Sie nicht zu, da es gummiartig zu werden.
   Baking Lobster
   

   1. töten und bereiten den Hummer wie oben.
      

   2. Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad Fahrenheit.
      

   3. Stellen Sie den Hummer in einer Auflaufform. Saison mit zerlassener Butter, Knoblauch oder Zitrone, falls gewünscht.
      

   4. Backen Sie den Hummer für 25 Minuten oder bis sie weich sind, darauf achten, daß es überkochen.