So verwenden Camp Chef Rauch Vault

Das Camp Chef Rauch-Vault ist eine vielseitige Outdoor-Kochausrüstung. Verwenden Sie es, zu rauchen, grillen oder backen Sie eine Reihe von verschiedenen Lebensmitteln, einschließlich Fleisch, Fisch, ruckartig und sogar Kuchen. Die Smoke Vault ist in zwei unterschiedlichen Innenkammergrößen, eine 24-Zoll und 18-Zoll, aber die Anweisungen für die im wesentlichen gleich sind. Obwohl diese Smoke Vaults verwenden Propan als Wärmequelle, bieten sie die Möglichkeit, Wasser und Holz-Chips in den Vault hinzu, dass die authentischen geräucherten Geschmack in Ihrer Lebensmittel zu bekommen, wie sie kochen. Szmtag Was Sie
Camp Chef benötigen Smoke Vault
Wasser
Hackschnitzel
Propane
Pre-Nutzung Seasoning Anleitung

1. Bevor Sie es verwenden, um alle Lebensmittel zu kochen, Saison Ihr Camp Chef Rauch Vault. Untersuchen Sie den Innenraum für alle Chips in der Farbe. Ausbesserungsfarbe kann nur innerhalb des Smoke Vault vor Würze es, als Gewürz Dichtungen die Farbe aufgetragen werden.
   

2. Den Lack in der Smoke Vault, wenn nötig. Verwenden Sie nur eine hohe Temperatur Lack und kontaktieren Camp Chef, wenn Sie irgendwelche Fragen haben.
   

3. Fügen Sie die gewünschten Geschmack Hartholz-Chips, wie Kirsch- oder Mesquite, auf das Holzspänewanne. Zum Würzen, füllen Sie das Fach ein Viertel bis zur Hälfte gefüllt. Schieben Sie den Holzspänewanne in den Boden des Rauch Vault.
   

4. Füllen Sie den Wasserbehälter mit Wasser unterhalb des markierten Füllhöhe und Rutsche in die richtigen Steckplätze in der Nähe der Unterseite des Smoke Vault, gerade über dem Holzspänewanne.
   

5. Stellen Sie die Hitze auf 175 Grad Fahrenheit und lassen Sie den Smoke Vault brennen für 45 Minuten bis eine Stunde. Legen Sie keine Lebensmittel in der Smoke Vault während der Würze Prozess.
   

6. Lassen Sie den Rauch Vault vollständig abkühlen und entfernen Sie die Wasser und Hackschnitzelbehälter. Die Smoke Vault ist jetzt gewürzt.
   Kochanweisungen
   

   1. Füllen Sie den Holzspänewanne mit den gewünschten Geschmack mittlere Hartholz-Chips. Bei längeren Garzeiten, füllen Sie das Fach vollständig. Schieben Sie den Holzspänewanne in den Boden des Rauch Vault.
      

   2. Wasser oder Ihrem Lieblingsmarinade In den der Wasserschale bis knapp unter die Füllhöhenmarkierung in das Fach markiert. Nicht überfüllen. Schieben Sie den Wasserbehälter in das oben über dem Holzschnitzel geläutet Fach.
      

   3. Vor Beleuchtung, überprüfen Sie die Smoke Vault für mögliche Probleme. Mit der Brennerknopf in der & quot; off & quot; Position, überprüfen Sie die Venturi-Knopf und Brenner zur Blockade. Entfernen Sie die Verschmutzungen im Inneren des Smoke Vault.
      

   4. Um das Gerät zu beleuchten, drehen Sie den Gastank Ein /Aus-Ventil gegen den Uhrzeigersinn 1 1/2 Umdrehungen, um Gas in den Schlauch zu ermöglichen. Drehen Sie den Knopf gegen den Uhrzeigersinn, um Brenner die & quot; hohe & quot; Position. Diese Funken den Zünder, um das Gerät anzuzünden und erzeugen Wärme. Überprüfen Sie die Brennerflamme visuell - eine blaue Flamme mit kleinen gelben produziert die beste Wärme
      

   5. Schließen und verriegeln Sie die Smoke Vault Tür, damit das Gerät auf die gewünschte Temperatur zu kommen.. Passen Sie die Dämpfer für ausreichende Luftzufuhr nach den Anweisungen des Herstellers.
      

   6. Zeigen Sie mit der Nahrung auf den Koch Racks in einer einzigen Schicht mit einem kleinen Raum zwischen jedem Stück. Mit den größeren Zeilenabstand Racks für Rippen, Schinken, Rinderbrust oder Huhn. Verwenden Sie die feinmaschigen Racks für Fisch oder ruckelt. Wo Sie die Racks im Gerät positionieren davon abhängt, wie viele Regale der Lebensmittel Sie kochen und wie hoch Ihr Essen sitzt auf der Stange. Essen auf einem Rack sollte nicht das Rack berühren darüber.
      

   7. Für schnelleres Kochen, stellen Sie die Temperatur bei 200 Grad bis 225 Grad Fahrenheit und kochen für 2 bis 3 Stunden. Um eine intensivere oder rauchiger Geschmack erzeugen, setzen Sie die Temperatur niedriger und kochen für eine längere Zeit. Große Lebensmittel, wie ein Schinken, muss viel länger als Huhn oder Rippen kochen. Beachten Sie Ihr Rezept Anweisungen für exakte Garzeiten.
      

   8. Überprüfen Sie den Wasserstand häufig, indem mehr als nötig mit langstieligen Zange und Ofenhandschuhe, da der Rauch Vault wird sehr heiß. Prüfen Sie regelmäßig die Temperaturanzeige auf der Vorderseite des Geräts Tür und stellen Sie nach oben oder unten, je nach Bedarf.
      

   9. Testen Sie Ihr Essen auf Kochen mit einem Fleisch-Thermometer in die Mitte des Fleisches einge oder Fisch. Rindfleisch, Schweinefleisch und Schinken Notwendigkeit, eine Innentemperatur von 165 Grad Celsius erreichen, während Huhn und Fisch müssen 145 Grad Fahrenheit für die sichere Ernährung zu erreichen.
      

   10. Entfernen Sie die Zahnstangen aus der Rauch Vault trägt Ofenhandschuhe. Stellen Sie die Lebensmittel zur Seite, um es für die Tabelle oder Speicherung vorzubereiten.
       

   11. Lassen Sie den Rauch Vault vollständig abkühlen lassen. Reinigen Sie das Innere des Gerätes und alle Regale und Fächer.