Die Masteinstellung auf Ihrem Ofen ist ähnlich wie das Grillen im Freien

Wie Steak vom Rauchen so viel Während Grillen im Ofen zu stoppen. Das Lebensmittel durch Hochtemperatur direkten Wärme zur Nahrung anstelle der indirekten Wärme der Backen angelegt gekocht. Rauch ist eine lästige normaler Vorgang, wenn Braten Steaks, aber übermäßigem Rauch kann oft durch die Verwendung eines Grillpfanne und nach der Bedienungsanleitung Ihres Ofens verhindert werden.
Was Sie
Broiler Brauchen schwenken
Anweisung

1. Verwenden Sie eine Grillpfanne. Dies ist wichtig, weil die Grillpfanne wurde so konzipiert, dass Fett in die Fettpfanne anstelle des in den Ofen fallen. Abgesehen von Brennen, ist Fett spritzt im Ofen die Hauptursache von übermäßigem Rauch. Sie können beide Teile der Grillpfanne mit Alufolie aus, um Aufräumarbeiten zu erleichtern. Denken Sie daran, Schlitze in der oberen Pans Folie geschnitten, damit das Fett, um die Tropfschale zu erreichen.
   

2. Fügen Sie ein wenig Wasser auf dem Boden des Grillpfanne. Wenn das Fett trifft auf eine trockene und heiße Pfanne brutzelt es und raucht. Hinzufügen von 1/4 Zoll von Wasser in den Boden der Grillpfanne hält das Fett von der Kollision mit einem trockenen Pfanne.
   

3. Experimentieren Sie mit verschiedenen Marinaden. Einige Ölbasis Marinaden können mehr Rauch als andere verursachen.
   

4. Schneiden Sie überschüssiges Fett aus Steaks, bevor Braten ihnen. Je weniger Fett ist auf das Steak, desto weniger Fett haben Sie knallen und Spritzer in den Ofen.
   

5. Verringern Sie die Zahnstange in Ihre E-Herd. Dickere Steaks sollte weiter vom Heizelement als dünner Schnitte entfernt werden können. Dies wird Ihnen helfen zu vermeiden Brennen der Außenseite des Steak während die Mitte wird noch gekocht.
   

6. Achten Sie auf Ihr Fleisch sorgfältig. Braten ist eine der am schnellsten Kochverfahren Steaks. Wenn Sie das Fleisch zu lange, ist Rauch unvermeidlich.
   

7. Reinigen Sie den Grillpfanne nach jedem Gebrauch. Altes Fett wird zu rauchen, wie es verbrennt.
   

8. Die Backofentür schließen, wenn Sie einen Gasofen werden. Gasöfen sind dazu gedacht, haben die Tür während der Braten geschlossen. Die Tür von einem elektrischen Ofen sollte leicht angelehnt gelassen werden. Ließ die Tür, während Grillen in einem elektrischen Ofen leicht offen lässt Dampf zu entlüften und verhindert, dass der Ofen nicht zu heiß.