Wie man ein Grill Türkei auf einem Weber Grill

Ob Kochen mit Weber Gas oder Holzkohle-Grill, die Methode, die Sie zum Kochen verwenden Ihre Türkei ist, was bestimmt das Ergebnis. Es gibt zwei Arten von Grillen Methoden: indirekte und direkte. Direkten Grillen ist direkt über das Feuer gemacht und ist am besten für kleine, dünne Fleischstücke. Mit der Türkei, sollten Sie jedoch die indirekten Grillen Methode, die neben dem Feuer gemacht wird verwenden. Diese Methode ermöglicht es Ihnen, Ihre Wärme zu regulieren und kochen die Türkei langsam, ohne die gegrillten Geschmack. Ihre Türkei wird saftig und voll auf der Innenseite, ohne dass an der Außenseite der verbrannten gekocht werden.
Was Sie
Türkei Brauchen (aufgetaut)
Papierhandtücher
Auflaufform
Fettpfanne
1 EL. Speiseöl Salz

Pfeffer
Holzkohlebriketts
Tongs
Türkei Baster
Fleischthermometer
Grillen mit Holzkohle Anleitung

1. Rake die Kohle in zwei Stapel an entgegengesetzten Seiten des Holzkohlerost. Zünden Sie die Kohlen und lassen Sie sie brennen, bis sie eine helle Ascheschicht zu bilden.
   

2. Füllen Sie die Tropfschale zur Hälfte mit warmem Wasser. Legen Sie die Pfanne in der Mitte des Holzkohlerost mit den Kohlen gleichmäßig auf jeder Seite verteilt. Legen Sie die Grillen Rack auf dem Holzkohlerost und schließen Sie die Grilldeckel.
   

3. Den Truthahn Flügel, Hals und Innereien (Innereien). Die Innen- und Außenseite des Vogels zu waschen. Mit Papiertüchern trocken tupfen.
   

4. Reiben Sie die Türkei mit Speiseöl und mit Salz und Pfeffer würzen. Setzen Sie den Truthahn im Bräter, Brustseite nach unten.
   

5. Zentrum der Pfanne braten auf dem Grillrost. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie alle Lüftungsschlitze geöffnet. Kochen Sie den Truthahn für eine Stunde.
   

6. In 12 frischen Holzkohlebriketts, um die brennenden Holzkohlen. Verwenden Sie Zangen, um die neuen Kohlen gleichmäßig verteilt. Drehen Sie die Putenbrustseite nach oben und auch weiterhin für eine weitere Stunde kochen.
   

7. Heften Sie den Truthahn im eigenen Saft. Kleben Sie das Fleisch-Thermometer in den dicksten Teil des Oberschenkels ohne Berührung der Knochen. Der Truthahn ist fertig, wenn die Temperatur 175 Grad Fahrenheit. Wenn die Temperatur niedriger als diese ist, weiterhin für 30 Minuten bis eine Stunde nach Bedarf zu kochen. Die Gesamtkochzeit beträgt ca. 2 ½ bis 3 ½ Stunden.
   

8. Entfernen Sie die Fettpfanne vom Grill und Platz auf einer flachen, Wärme-safe Oberfläche. Bedecken Sie den Truthahn mit Aluminiumfolie und lassen Sie es für 30 Minuten ruhen, bevor Carving.
   Gas Grillen Anleitung
   

   1. Heizen Sie den Grill auf 500 Grad Fahrenheit. Schalten Sie die Kochstufe auf mittel-niedrig und die Temperatur auf 350 Grad Fahrenheit zu reduzieren. Wenn Sie mit einem Drei-Flammen-Grill sind, schalten Sie das Zentrum Brenner ab und verwenden Sie nur die Vorder- und Rückseite Brenner. Schließen Sie den Grilldeckel.
      

   2. Nehmen Sie den Truthahn Flügel, Hals und Innereien (Innereien). Die Innen- und Außenseite des Vogels zu waschen. Mit Papiertüchern trocken tupfen.
      

   3. Reiben Sie die Türkei mit Speiseöl und mit Salz und Pfeffer würzen. Setzen Sie den Truthahn im Bräter, Brustseite nach unten.
      

   4. Zentrum der Pfanne braten auf dem Grillrost. Kochen die Türkei für eine Stunde. Drehen Sie den Truthahn über, Brust nach oben und auch weiterhin für eine weitere Stunde kochen.
      

   5. Heften Sie den Truthahn im eigenen Saft. Kleben Sie das Fleisch-Thermometer in den dicksten Teil des Oberschenkels ohne Berührung der Knochen. Der Truthahn ist fertig, wenn die Temperatur 175 Grad Fahrenheit. Wenn die Temperatur niedriger als diese ist, weiterhin für 30 Minuten bis eine Stunde nach Bedarf zu kochen. Die Gesamtkochzeit beträgt ca. 2 ½ bis 3 ½ Stunden.
      

      Entfernen Sie die Fettpfanne vom Grill und Platz auf einer flachen, Wärme-safe Oberfläche. Bedecken Sie den Truthahn mit Aluminiumfolie und lassen Sie es für 30 Minuten ruhen, bevor Carving.