Wie Milchreis verdicken

Milchreis ist eine klassische Dessert aus Milch, Reis, Vanille, brauner Zucker und Gewürze, die in den Häusern, Diners und Restaurants in der ganzen Vereinigten Staaten und weltweit serviert wird gemacht. Obwohl verschiedene Regionen oft verschiedene Rezepte und etwas andere Zutaten, ist die Konsistenz oft ähnlich - dick, aber nicht gallertartige oder Vanillepudding-like. Während seine ziemlich einfach, Milchreis, um die gewünschte Textur zu verdicken, stellen Sie sicher, dass Sie nicht über-verdicken den Pudding, da es schwer zu dünn die Mischung sein und all die Aromen richtig verschmelzen mit dem Zusatz von neuen Inhaltsstoffen.
Was Sie brauchen
Stieltopf mit Deckel
Eier verquirlen

Cornstarch
Messbecher
Esslöffel (optional)
Egg Methode szmtag

1. Setzen Sie den Milchreis in einem Topf groß genug, um den gesamten Abschnitt plus mindestens 2 Tassen Flüssigkeit zu halten.
   

2. Break zwei Eier pro Tasse Reis Pudding in eine kleine Schüssel geben. Die Eier sanft für eine Minute.
   

3. Heizen Sie den Milchreis bei schwacher Hitze, bis es beginnt, sanft köcheln lassen, etwa 15 Minuten.
   

4. Fügen Sie die Eier auf das Milchreis und Schneebesen für zwei bis drei Minuten.
   

5. Lassen Sie den Milchreis zu weiter kochen bei schwacher Hitze für fünf bis 10 Minuten, ständig wischend.
   
   

6. Übertragen Sie die Reispudding, einzelne Schüsseln oder eine große Schüssel geben und servieren.
   Cornstarch Methode
   

   1. Kombinieren Sie 1/8 Tasse Maisstärke mit 1/8 Tasse Wasser pro Tasse Milchreis in einem Messbecher und Schneebesen oder rühren Sie mit einem Esslöffel. Die Mischung sollte dick sein und die Maisstärke sollte vollständig aufgelöst werden.
      

   2. Setzen Sie den Milchreis in einem Topf groß genug, um die gesamte Menge bei schwacher Hitze auf dem Herd für 15 Minuten oder bis halten Simmering.
      

   3. 1 EL. der Maisstärke Mischung auf den Milchreis und Schneebesen für etwa zwei Minuten.
      

   4. Arbeiten Sie weiter in die Maisstärke in 1 EL. Schritten, bis der Milchreis hat Ihre gewünschte Dicke erreicht.
      

   5. Nehmen Sie die Reispudding von der Hitze und servieren.