Wie man Huhn in Pfannkuchenteig (7 Schritte) cook

Geschickte Bratergebnisse in knackig und gut gewürzt Huhn, aber das heiße Öl kann ein furchtbar unwirtlichen Umgebung für einen zarten Vogel sein. Panieren oder Misshandlung die Hähnchenteile schützt zunächst die Haut und das Fleisch aus dem Öl der intensiven Hitze, mit dem zusätzlichen Vorteil der Bereitstellung einer klaren, goldenen Beschichtung, die sowohl lecker und ins Auge gefallen ist. Eine Charge von Ihrem Lieblings-Pfannkuchenteig, entweder kratz hergestellt oder aus einer Mischung, ist eine schnelle und einfache Option. Szmtag Was Sie
Papierhandtücher Brauchen
Pflanzenöl
Tiefe Bratpfanne szmtag Braten-Thermometer
Salz und Pfeffer
Mehl oder trocken Pfannkuchenmischung
Tongs Youtheater-lesen oder Fleischthermometer
Anleitung

1. Mischen Sie den Pfannkuchenteig von Ihrem Lieblingsrezept oder von den Anweisungen auf Ihrem Lieblings-Marke von Mix.
   

2. up Schneiden Sie Ihre Huhn oder Hühnerstücke und trockentupfen mit sauberen Papiertüchern. Große Brüste kochen schneller und gleichmäßiger in der Hälfte, und Beine und Flügel sollte am Gelenk in kleinere Stücke getrennt werden.
   

3. Gießen Sie 3/4 Zoll von Pflanzenöl in eine breite, tiefe Bratpfanne. Erhitzen Sie das Öl auf mittel-hoch auf dem Herd, bis sie 350 bis 375 Grad Fahrenheit erreicht auf Ihrem Braten-Thermometer.
   

4. Die Hähnchenstücke zügig mit Salz und Pfeffer würzen, dann baggern sie leicht in Mehl oder trocken Pfannkuchen-Mix. Schütteln Sie das überschüssige, dann tauchen jedes Stück in den Teig. Übertragen Sie das Huhn, um Ihre Pfanne, mit einer Zange, um Ihre Finger weg von der heißen Fett zu halten. Die Öltemperatur wird auf 300 oder 325 F, eine geeignete Temperatur fallen für das Huhn, um sanft kochen.
   

5. Cook das Huhn für 7 bis 8 Minuten, bis der Teig dreht sich frisch und golden. Flip das Huhn mit der Zange und lassen Sie ihn für weitere 5-8 Minuten kochen, je nach Größe der Stücke. Überwachen Sie die Temperatur Ihres Öl, und drehen Sie die Hitze, wenn es oben geht 325 F.
   

6. Entfernen Sie ein Stück Huhn und fügen Sie ein Fleisch oder Instant-lesen Thermometer in den dicksten Teil an sicherzustellen, dass das Innere des chicken erreichte ein Lebensmittel sicher Temperatur von 165 F. Bringen Sie es in die Pfanne für ein paar Minuten, wenn nötig.
   

7. Lassen Sie die Hähnchenteile auf verschieden dicken Papiertuch für 2 bis 3 Minuten vor dem Servieren.