Wie Saison Lobster

Lobster kann gewürzt werden, um jede Thema oder Jahreszeit passen. Lobster im Sommer oder Frühjahr wird am besten mit leichter Geschmack gegrillt. Lobster im Herbst oder Winter kann gegrillt und mit Cajun-Gewürz oder Zitrone Pfeffer bestreut werden. Gedämpfter Hummer ist gut jeder Zeit des Jahres und bietet viele Möglichkeiten zum Würzen. Gedämpfter Hummer durch das Wasser, das sie in gekocht gewürzt werden, und mit einer Prise trockenen Gewürze nach dem Dämpfen. Butterschmalz Akzente auch Hummer, serviert auf der Seite für das Eintauchen, egal, wie Sie es zu kochen. Szmtag Was Sie
Gewürze
Brauchen Butter
gegrilltem oder gebratenem Hummer

1. Reinigen und bereiten den Hummer. Wenn Sie machen Hummerschwänze der Geschmack und Feuchtigkeit wird am besten erhaltenen, wenn Sie die Spitze des Schwanzes zu knacken und lassen Sie das Fleisch in der Schale nur auf der Oberseite ausgesetzt.
   

2. Ihre Saison Hummer werden Cajun Stil durch Mischen von 1 tsp. jedes Salz, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprika und getrockneter Oregano mit 1/2 Tasse weiche Butter. Reiben Sie dieses Kräuterbutter auf der Innenseite der Schale Hummer in das Fleisch durch Mischen von 3 EL aufgenommen werden, wie es Köche.
   

3. Ihre Saison Hummer mit Zitronenpfeffer. von vorgemischten Zitronenpfeffer würzen in 1/2 Tasse weiche Butter. Reiben Sie dieses Kräuterbutter auf der Innenseite der Schale Hummer in das Fleisch absorbiert, wie es Köche werden.
   

4. Servieren Sie Ihren Hummer mit geklärter Butter mit 1 TL gewürzt. Zitronensaft pro Tasse Butter zum Eintauchen während Sie essen.
   Steamed Lobster
   

   1. Reinigen und bereiten den Hummer. Gedämpfter Hummer, wenn ganz oder nur der Schwanz, sollte in der Schale vollständig gehalten werden, bis sie fertig kochen.
      

   2. Jahreszeit das Wasser mit Salz und weißem Pfeffer. Für zusätzlichen Geschmack machen eine Mischung aus gleichen Teilen Salz, getrockneter Oregano, Paprika, Cayennepfeffer und schwarzer Pfeffer aus der Mühle. Fügen Sie die Hälfte davon auf das Wasser und den Rest für Würze nach dem Kochen zu reservieren. Für eine leichtere, weniger würzigen Geschmack, Saison das Wasser mit Zitrone, indem 2 EL. Zitronensaft pro Liter Wasser.
      

   3. Servieren Sie den Hummer mit einer Seitenlänge von Butter einmal gedämpft. Das Butterschmalz kann mit dem Cajun-Gewürz durch Mischen von 1 tsp gewürzt werden. pro Tasse Butter oder mit Zitronensaft durch Zugabe von 1 tsp. pro 1/2 Tasse Butter.