Scrub die Kartoffeln gründlich unter kaltem, fließendem Wasser spülen. Auch wenn Sie werden, die Haut zu entfernen, der Reinigung können Sie vermeiden, eine Verunreinigung des Endprodukts, wie das Messer in Kontakt mit sowohl der Schale und dem Fleisch der Kartoffeln kommen.

Halten Sie eine Kartoffel fest in der nicht-dominanten Hand. Nehmen Sie den Schälmesser mit Ihrer dominanten Hand.

Schieben Sie den Rand des Schälmesser zwischen der Kartoffel und der Haut in der Nähe von einem Ende der Kartoffel, und drehen Sie den Kartoffel während Sie das Messer um die Haut vor der Kartoffel schälen. Dies ist vergleichbar mit einem Apfel abzieht. Je nach Ihren Fähigkeiten und der Form der Kartoffel, können Sie verwalten, um die Haut in einer langen Spirale zu entfernen, oder Sie könnten am Ende mit einem Bündel von kleinen Ovale der Haut.

Put die Pared Kartoffel in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Dies wird es von oxidierenden und Braunfärbung zu verhindern, wie es wäre, wenn Sie einfach ließ sie an der Luft, während Sie die anderen Kartoffeln vorbereitet.

Pare den Rest Ihres Kartoffeln in der gleichen Weise, wie Sie gegen die erste. Setzen Sie jeden in die Schüssel mit Wasser, sobald Sie fertig sind Abschälen. Wenn Sie fertig sind, kochen die Kartoffeln in der gewünschten Weise.