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Trockenfleisch vom Rind ist eine bequeme Snack von Rindfleischstreifen, die mariniert wurden oder geräuchert und getrocknet gemacht
£ 2 rohes Rindfleisch
Schneidbrett
Scharfes Messer
1/2 Tasse Worcestershire-Sauce
1/2 Tasse Sojasauce
2 EL. Flüssigrauch
Gewürzsalz, Knoblauch, Zwiebelpulver, schwarzem Pfeffer und Zucker abschmecken
Vorgefertigte Teriyaki-Marinade (optional)
Rührschüssel, reiche Löffel
Shallow Backform szmtag Microwavable Speck Rack
Papierhandtuch
Tongs
Anleitung
1
Legen Sie zwei Pfund rohen Dünnschnitt Flanke Steak, Braten oder chuck Brust auf ein Schneidebrett. Mit einem scharfen Messer, um das überschüssige Fett aus dem Fleisch zu trimmen. Das Fleisch in 8.1-Zoll-Streifen. Mietobjekte 2
Erstellen Sie eine Marinade. Kombinieren & frac12; Tasse jeder Worcestershire-Sauce und Sojasauce, 2 EL. Flüssigrauch und Gewürzsalz, Knoblauch und Zwiebel-Pulver und schwarzem Pfeffer in einer Schüssel zu probieren. Mit Zucker abschmecken, um das ruckartige einem Hauch von Süße zu geben. Verwenden Sie einen vorgefertigten süßen und herzhaften Teriyaki Marinade für die Bequemlichkeit. Rühren Sie die Marinade mit einem großen Löffel.
3
Stellen Sie die Fleischstreifen in einem flachen Metall oder Glas Backform. Gießen Sie die Marinade gleichmäßig über das Fleisch. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel oder einem Stück Plastikfolie. Legen Sie die Pfanne in einem Kühlschrank und lassen Sie es über Nacht marinieren.
4
Legen Sie die marinierten Rindfleischstreifen auf einem microwavable Speck Rack. Decken Sie das Fleisch mit Küchenpapier
5
Stellen Sie die Mikrowelle auf hoher Leistung und kochen die Fleischstreifen für 2 & frac12. Minuten. Drehen Sie den Streifen über mit einer Zange und kochen sie für einen anderen 1 & frac12; Minuten. Drehen Sie den Streifen ein weiteres Mal und kochen sie für eine weitere 1 /& frac12; Minuten oder mehr, je nach Dicke des Fleisches.
6
Nehmen Sie die ruckartige aus der Mikrowelle und lassen Sie es für mindestens fünf Minuten vor dem Essen zu kühlen.
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