Wie man Trauben-Blätter verwenden in Beizen (5 Schritte)

Die Erhaltung Gemüse und etwas Obst im Glas ist eine uralte Prozess namens Beizen. Die Idee ist, Essen zu lagern mehr. Gurken, Oliven und Paprika sind nur einige der beliebtesten Essig eingelegte Einzel heute. Beizen Techniken sind einfach und praktisch. Viele Konservierungsmittel werden in Beizen verwendet, einschließlich Weinblatt. Verwenden von Weinblättern in Beizen macht das eingelegte Frucht oder Gemüse knackig und fest. Szmtag Was Sie mit Deckel
Brauchen
Cooking pot
Wasser
Herd
Tongs
Glasglas Einmachglas Richter
Sauberen Tuch
Gurken
2 Knoblauchzehen Bags & frac14 szmtag; Tasse Kommissionierung Salz
Weinblätter
2 Tassen weißer Essig
3 Tassen Wasser
Scoop Pfannen
Funnel
Anleitung

1. Gießen Wasser in den Topf, bis sie 1/3 voll, und kochen Sie die Gläser und Deckel zu sterilisieren. Verwenden Sie die Zange, um die Gläser und Deckel über und unter drehen, um gründlich zu sterilisieren.
   

2. Wischen Sie die sterilisierte Gläser mit einem sauberen Tuch. Setzen Sie die Gurken in die Gläser. Fügen Sie Knoblauch und Weinblätter.
   

3. Gießen Sie 3 Tassen Wasser in einen Topf. Fügen Sie 2 Tassen Essig und & frac14; Tasse Pökelsalz. Rühren Sie häufig, und zum Kochen bringen. Lassen Sie es für eine Minute kochen.
   

4. Scoop die Sole aus dem Topf mit einem Messlöffel Schöpflöffel. Gießen Sie die Sole in den Topf mit den Gurken. Verwenden Sie einen Trichter, um das Auslaufen zu verhindern.
   

5. Wischen Sie den Rand der Gläser mit einem sauberen Tuch, um eine gute Abdichtung zu gewährleisten. Setzen Sie den Deckel auf die Gläser. Verdrehen, um fest geschlossen.