Wie man mit Traubenkernöl (9 Schritte) cook

Traubenkernöl, ein Nebenprodukt der Weinherstellung, stammt aus Extraktion des Öls aus dem kleinen, hartschaligen Samen. Eine stabile Speiseöl, Traubenkernöl nicht rauchen oder Splatter. Dieses Öl verfügt über einen hohen Rauchpunkt oder der Temperatur, bei der Ölrauch und entfärbt, im Bereich von etwa 320 bis 428 Grad, in Abhängigkeit von der Marke. Das Licht, buttrig oder nussigen Geschmack lässt keinen Nachgeschmack und verbessert die natürlichen Geschmack eines Lebensmittels. Traubenkernöl ist eine wirtschaftliche Speiseöl, da nur ein Drittel bis die Hälfte Tasse Traubenkernöl entspricht einer Tasse anderen Ölen. Szmtag Was Sie
Traubenkernöl
Bratpfanne
Broiler Pfanne benötigen
Gemüse
Fleisch
Bread
Frying, Braten und Grillen

1. Verwenden Sie ein Papiertuch, um Feuchtigkeit von der Oberfläche des rohes Fleisch zu entfernen . Dieser trockene Oberfläche wird in Bräunungs unterstützen das Fleisch.
   

2. Marinieren oder Pinsel Fleisch mit Traubenkernöl oder aromatisierte Sorten wie Knoblauch oder Nussbaum. Traubenkernöl eignet sich gut für Fleisch, Geflügel oder Fisch. Diese dünne Schicht von Öl hilft behalten Geschmack und das Festhalten an der Pfanne, Pfanne braten oder grillen verhindern.
   

3. Das Fleisch in vorgeheizten Pfanne, Backofen oder Grill. Wenn Fleisch zu trocknen beginnt, Pinsel auf eine andere dünne Schicht aus Traubenkernöl zu suchen.
   Traubenkernöl als Butterersatz
   

   1. Ersatztraubenkernöl für Butter durch Bürsten auf einer in Scheiben geschnitten Stück Brot. Fügen Sie optional geriebener Käse, Tomaten in Scheiben geschnitten, gehackten Oliven oder andere Toppings.
      

   2. Zeigen gekrönt Brot auf einem flachen Metallbackenwanne unter einem vorgewärmt Masthähnchen bis der Käse geschmolzen oder Toppings gebräunt sind.
      

   3. Brot vorsichtig aus Ofen. In frisch gemahlener Pfeffer, falls gewünscht.
      Traubenkernöl als Gewürz
      

      1. Mix Traubenkernöl oder Sorten mit Kräutern und Gewürzen im Rahmen einer Mayonnaise oder Salat infundiert Dressing Rezept. Test mit kleinen Mengen von Traubenkernöl und erhöhen die Beträge, die mit anderen Zutaten in der Rezeptur angepasst auszugleichen.
         

      2. In Traubenkernöl, um roh oder gekocht Gemüse, Salate und Pasta. Diese Lichtprobe Öl wird nicht überwältigen Essen.
         

      3. Verwenden Sie Traubenkernöl als Teil eines Dip für frisches Gemüse auf einer Platte.