Wie Tie & Truss ein Huhn für eine Rotisserie

Wenn Sie die Vorbereitung, um ein Huhn auf einem rotisserie rösten, sollten Sie es vorher an Traversensystemen. Obwohl es nicht notwendig ist, ein Huhn vor dem Kochen Truss Dabei hat mehrere Vorteile. Wenn Sie Ihr Huhn stopfen, werden Traversen den Inhalt verschüttet wird. Traversen macht auch das Huhn einfacher zu schnitzen und hilft dem Vogel halten ihre Form für eine bessere Präsentation beim Servieren. Traversen nimmt minimalem Aufwand und kann in weniger als einer Minute.
Dinge getan werden Sie brauchen
24 bis 30 Zoll-Stück Metzger Bindfäden
Messer oder Küchenschere
Anweisungen

1. Legen Sie das Huhn auf dem Rücken. Tuck die Flügel behinds seine Schultern. Positionieren Sie das Huhn, so dass sein Schwanz zeigt nach oben.
   

2. Anordnen der Metzgerei Bindfäden, so dass es in gleiche Hälften fällt. Bringen Sie die Schnur unter das Huhn Schwanz und zwischen seinen Beinen. Überqueren Sie die Schnur einmal, so dass er den Schwanz bindet.
   

3. Bringen Sie jede Seite der Schnur über der Basis der Beine des Huhns oder kleinste Teil des Unterschenkels. Überqueren Sie die Schnur wieder unter den Beinen, aber über den Schwanz und ziehen Sie es fest. Dies zieht den Schwanz und die Beine zusammen.
   

4. Halten Sie die Schnur fest mit den Daumen und bringen sie bis zum Huhn Schultern. Halten Sie das Garn niedriger an den Tisch und der Basis des Huhn, während Sie zeichnen es auf.
   

5. Drücken Sie auf die Oberseite des Hühner Schultern mit den Zeigefingern. Überqueren Sie die Schnur vor den Hals des Huhns. Ziehen Sie die Schnur fest und binden Sie es einmal rund um die Vorderseite des Halses. Dies zieht in den Schultern.
   

6. Halten Sie die Schnur fest und klappen Sie das Huhn auf dem Bauch. Binden Sie die Schnur wieder im Nacken mit einem doppelten Knoten. Schneiden Sie überschüssiges Garn.