Wie Schweinefilet Braise

Schweinefilet ist ein vielseitiges Essen - Sie können sie durch selbst oder mit einfachen Seiten wie Sauerkraut oder Kartoffelpüree essen, sind sie in einem Eintopf oder sogar verwenden, in Sandwiches oder Topftorten. Eine einfache Möglichkeit, zart und saftig Schweinefilet vorzubereiten, ist es schmoren. Diese Kochmethode stellt die langsam, erweitert Wärme, Schweinefilet muss so zart wie möglich sein, während Sie gleichzeitig anderen Aromen in das Fleisch zu integrieren. Szmtag Was Sie
Schweinefilet Brauchen
Salz und Pfeffer
Backofenfest Pfanne
2 EL. Olivenöl
Geschmacksstoffe wie Gemüse, Barbecue-Sauce oder Gewürze
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2 Tassen Wein
Aluminiumfolie
Anleitung

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad Fahrenheit.
   

2. Jahreszeit Ihre Schweinefilet mit Salz und Pfeffer sowie alle anderen Gewürzen Sie möglicherweise verwenden. Streuen Sie alle Seiten des Fleisches mit den Gewürzen, dann reiben Sie vorsichtig, um sicherzustellen, dass die Gewürze halten Sie sich an das Schweinefleisch.
   

3. Zeigen Sie mit der Pfanne auf dem Herd, das Olivenöl und schalten Sie die Wärme. Wenn die Pfanne heiß ist, legen Sie in der Filet und lassen Sie es braun - ca. 2 Minuten. Drehen des Lenden so dass eine andere Seite sich in Kontakt mit der heißen Pfanne und lassen diese Seite zu braun. Wiederholen, bis die gesamte Oberfläche des Filet ist gebräunt.
   

4. Nehmen Sie die Schweinelende aus der Pfanne, dann im Wein gießen und fügen Sie keine zusätzlichen Aromen. Dies wird nur durch Ihre Fantasie begrenzt; gehackte Karotten, Kartoffeln und Sellerie für einen traditionellen Eintopf Geschmack, Barbecue-Sauce für ein Gericht, das den Sommer, Obst für einen hellen Kontrast, um das Fleisch oder Ihre Lieblings-Kräuter und Gewürze für eine Schöpfung alle eigenen feiert.
   

5. Simmer der Zutaten in der Pfanne, bis sie weich sind. Die Zeit dafür auf, was Sie in der Pfanne aufgenommen haben, variieren.
   

6. Setzen Sie das Filet zurück in Ihre Pfanne, dann die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen, bis der Mitte das Schweinefleisch erreicht mindestens 150 Grad Fahrenheit. Die hierfür benötigte Zeit hängt von der Größe und Dicke des Schweinefilet variieren. Für die besten Ergebnisse, heften Sie den Filet oft mit den Säften in die Pfanne beim Kochen.