Wie in Vollkorn Mehl Rezepte Soak

Zahlreiche Studien haben die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Vollkornprodukte bestätigt. Ein Vollkorn ist ein Getreide, das nicht die Kleie, die Faseraußenschicht entfernt wurde. Vollkorn-Versionen von Produkten, die nur einmal weißes Mehl verwendet werden, sind einfach, in den Lebensmittelgeschäften zu finden, aber Verzehr von Vollkorn ist immer noch niedriger als einige Gesundheitsexperten möchten. Manche finden, Vollkornprodukte weniger attraktiv als die mit weißem Mehl. Vollkornbrot, zum Beispiel, kann dichter und schwerer als Weißbrot sein. Einige haben auch Sorgen um Phytinsäure, eine Chemikalie, die die Verdauung von einigen Mineralien verhindern kann, und das ist natürlich in Kleie vorhanden. Einweichen Vollkornprodukte und Vollkornmehle, jedoch sowohl erweichen können Vollkornprodukte und verringern Phytinsäure. Die meisten Vollkorn Rezepte können leicht angepasst werden, um getränkt Mehl oder Vollkornprodukte enthalten sein. Szmtag Was Sie
Vollkornmehl
Warmes Wasser (über die Temperatur des Badewassers) Sie benötigen
einer sauren Flüssigkeit ( optional)
Eine Schüssel
Kunststoff-Folie oder einer Platte
Anleitung

1. In einer Schüssel, verbinden Sie alle Mehl und feuchten Zutaten aus Ihr Rezept. Wenn Sie besorgt über Phytinsäure sind, fügen Sie einen Esslöffel saure Flüssigkeit, wie Zitronensaft, Essig, Joghurt oder Molke für jede Tasse Wasser.
   

2. Decken Sie die Schüssel mit Plastik wickeln oder eine Platte, die Mischung vor dem Austrocknen bewahren. Lassen Sie die Mischung an einem warmen Ort ruhen. Der Ofen, mit dem Licht auf, ist ein guter Ort. Sieben Stunden gute Ergebnisse zu erzielen. Über Nacht ist ideal.
   

3. Entdecken Sie die Mischung und fahren Sie mit Ihrem Rezept wie gewohnt.